考题
把火候,油温掌握准,就能制造出符合质量要求的制品 。()
此题为判断题(对，错)。
考题
药品只要有效就符合质量要求。()
此题为判断题(对，错)。
考题
符合水准气泡居中,视准轴即水平。()
此题为判断题(对，错)。
考题
煮制果酱时要注意火候和时间,要使果酱中的水分彻底蒸发。()
此题为判断题(对，错)。
考题
识看零件图,看技术要求,可以掌握质量指标。()
此题为判断题(对，错)。
考题
仅靠书本就能掌握管理学。()
此题为判断题(对，错)。
考题
煎制时的油温一般以130~150℃为宜。()
此题为判断题(对，错)。
考题
所谓“注意分寸”，“把握火候”“适可而止”都是要求在实践中坚持科学的原则此题为判断题(对，错)。
考题
运用炸的烹调技法时,油温都应分三个阶段控制掌握,即高油温投料,降低油温浸炸,重新升高油温出锅。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
只要严格质量检验,就能保证产品质量。()
此题为判断题(对，错)。
考题
油井作业投产质量要求油管完成厚度符合要求。()
此题为判断题(对，错)。
考题
制作一品烧饼的要点是掌握好油温,芝麻要粘牢,避免脱落。()
此题为判断题(对，错)。
考题
炸制莲花酥、莲藕酥等造型面点时应用七成热油温。此题为判断题(对，错)。
考题
只要在半导体内渗入适当的杂质,半导体的性质就能符合我们的要求。()
此题为判断题(对，错)。
考题
掌握新知是把新知转化为旧知的过程。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
制汤时要灵活掌握火候。此题为判断题(对，错)。
考题
核准制可以把不符合监管当局要求的质量比较低的证券排斥在证券市场之外。()
此题为判断题(对，错)。
考题
火力大小是火候的关键性因素。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
火候运用是否得当是影响菜肴质量的决定性因素。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
炸制食品时,掌握( )是决定面点质量的关键。
A、火力大小B、火候C、加温时间D、油温
考题
钢轨打磨作业质量应符合钢轨打磨作业验收标准要求。()
此题为判断题(对，错)。
考题
票币整点的要求：张数点准、残币挑净、小把墩齐、大捆捆紧、盖章清楚。()此题为判断题(对，错)。
考题
组合钢模板及其配件的制作质量应符合设计要求。()此题为判断题(对，错)。
考题
质量管理是要求企业领导掌握的内容，与一般员工无关。此题为判断题(对，错)。
考题
确保用料的配比合理，是制品成型质量达到最佳标准的要求之一。此题为判断题(对，错)。
考题
炸制薯类制品时，（）不宜过高，应控制在150～160℃左右为宜。A、油温B、温度C、火候D、火力
