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果蔬中既存在着有机酸，又存在着无机酸。

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考题 生物碱盐类在水中溶解度，因成盐酸的不同而异，一般情况是A.无机酸盐等于有机酸盐 B.无机酸盐小于有机酸盐 C.无机酸盐难溶于水 D.无机酸盐小于大分子有机酸盐 E.无机酸盐大于有机酸盐
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考题 下列哪些是果蔬中的主要有机酸（）。A、柠檬酸B、苹果酸C、酒石酸D、草酸
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考题 系统中（）、（）和功能三者之间，存在着既相互独立，又相互影响、相互制约的辩证关系。
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考题 果蔬中的水溶性成分包括（）A、无机酸B、果胶C、有机酸D、单宁物质
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考题 果蔬中含有多种有机酸，以下选项中哪种有机酸的酸性最强（）。A、柠檬酸B、苹果酸C、洒石酸D、水扬酸
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