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酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经（）途径产生丙酮酸，由丙酮酸生成的乙醛被（）转变成乙醇。

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考题 乙醛主要是由酒精发酵的中间产物()经脱而生成;另外乙醇被氧化时也可产生乙醛。 A、丙酮酸B、丙醇C、丙烯醛D、丙酸
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考题 酵母菌进行呼吸作用产生的是()和二氧化碳。 A、酒精B、水C、丙酮酸D、乙醇
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考题 酒精发酵过程中,酵母菌将葡萄糖转变成丙酮酸,放出二氧化碳二生成(),又被迅速还原成酒精。 A、乙醛B、缩醛C、多元醇D、乙醇
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考题 有氧氧化的过程不包括A、葡萄糖或糖原分解成丙酮酸B、缺氧时丙酮酸经乳酸脱氢酶催化还原成乳酸C、有氧时丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶AD、乙酰辅酶A进入三羧酸循环E、乳酸的生成
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考题 磷酸戊糖途径的主要生理意义是A:将NADP+还原为NADPH B:提供能量 C:生成葡萄糖 D:为氨基酸合成提供原料 E:生成丙酮酸
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考题 糖酵解、糖的有氧氧化和乙醇发酵的交点是（）A、6-P葡萄糖B、乙酰辅酶AC、丙酮酸D、CO2
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考题 酒精发酵过程中，酵母菌将葡萄糖转变为丙酮酸，放出二氧化碳而生成（），又被迅速还原而成酒精。A、乙醛B、缩醛C、多元醇D、乙醇
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考题 关于糖酵解途径，叙述错误的是：（）A、是体内葡萄糖氧化分解的主要途径B、全过程在胞液中进行C、是由葡萄糖生成丙酮酸的过程D、无氧条件下葡萄糖氧化过程
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考题 在乙醇发酵过程中，酵母菌利用（）途径将葡萄糖分解成（），然后在（）酶作用下，生成（），再在（）酶的作用下，被还原成乙醇。
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考题 巴斯德效应是指（）A、随着无氧代谢转变为有氧代谢，由丙酮酸生成的乙醇增多B、随着无氧代谢转变为有氧代谢，葡萄糖的利用减少C、随着无氧代谢转变为有氧代谢，由丙酮酸生物的乳酸积累D、随着无氧代谢转变为有氧代谢，磷酸戊糖途径增强
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考题 酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经（）途径降解为丙酮酸，由丙酮酸生成乙醛被（）成乙醇
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考题 酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是（）A、糖酵解途径不同B、发酵底物不同C、丙酮酸生成乙醛的机制不同D、乙醛生成乙醇的机制不同
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考题 同型乳酸发酵中葡萄糖生成丙酮酸的途径是（）A、EMP途径B、HMP途径C、ED途径D、WD途径
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考题 利用酵母菌进行乙醇发酵时若通入氧气，会导致菌株对葡萄糖利用速度降低，甚至停止生成乙醇，这种现象称为（）A、呼吸抑制效应B、巴斯德效应C、分子氧效应D、葡萄糖效应
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考题 由EMP途径出发的六条发酵途径，其共同的最初中间代谢物是（）。A、葡萄糖B、3－磷酸甘油酸C、丙酮酸D、磷酸烯醇式丙酮酸
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考题 在有氧呼吸过程中，葡萄糖经（）途径产生丙酮酸，丙酮酸进入（）被彻底氧化成（）和（），在TCA环中可产生（）ATP。
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考题 逅动发酵单孢菌的酒精发酵途径是：（）A、葡萄糖（EMP途径）丙酮酸乙醇B、葡萄糖（ED-途径）丙酮酸乙醇C、葡萄糖（HMP途径）丙酮酸乙醇D、葡萄糖（PK途径）丙酮酸乙醇
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考题 在密闭容器内，酵母菌利用葡萄糖产生酒精，此过程不生成（）A、ATPB、乳酸C、丙酮酸D、CO2
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考题 单选题由EMP途经出发的六条发酵途径，其共同的最初中间代谢物是（）。A 葡萄糖B 甘油-3-磷酸C 磷酸烯醇式丙酮酸D 丙酮酸
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考题 填空题氧抑制酵母糖发酵生成乙醇的作用称为（）效应，而酵母的葡萄糖效应（crabtree效应）可归纳为：葡萄糖浓度过高抑制（）的合成，使呼吸降低，抑制丙酮酸脱氢酶系统，诱导出丙酮酸脱羧酶，使丙酮酸脱羧成为乙醇。
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考题 单选题酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是（）A 糖酵解途径不同B 发酵底物不同C 丙酮酸生成乙醛的机制不同D 乙醛生成乙醇的机制不同
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考题 单选题巴斯德效应是指（）A 随着无氧代谢转变为有氧代谢，由丙酮酸生成的乙醇增多B 随着无氧代谢转变为有氧代谢，葡萄糖的利用减少C 随着无氧代谢转变为有氧代谢，由丙酮酸生物的乳酸积累D 随着无氧代谢转变为有氧代谢，磷酸戊糖途径增强
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考题 单选题关于糖酵解途径，叙述错误的是：（）A 是体内葡萄糖氧化分解的主要途径B 全过程在胞液中进行C 是由葡萄糖生成丙酮酸的过程D 无氧条件下葡萄糖氧化过程
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考题 单选题在葡萄糖的乙醇发酵中，最终电子受体是（　　）。A 乙醛B 乙酸C 乙醇D 丙酮酸
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考题 填空题酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经（）途径产生丙酮酸，由丙酮酸生成的乙醛被（）转变成乙醇。
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考题 填空题每一分子葡萄糖通过酵母菌进行乙醇发酵产生（）个ATP。
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考题 填空题酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经（）途径降解为丙酮酸，由丙酮酸生成乙醛被（）成乙醇
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