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含有植物固醇的天然食品有()

  • A、大豆
  • B、大米
  • C、青菜
  • D、荞麦

参考答案

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考题 下列植物食品中,含有蛋白质最多的是( )。

考题 植物菌醇具有和胆固醇相似的化学结构,在人体小肠中能够抑制胆固醇的吸收,从而可以有效防治冠心病等疾病,是食品中天然存在的一种微量活性成分。植物留醇天然存在于水果、蔬菜、坚果及其他植物性食品中。有些人因此推出: ①某人得冠心病是因为他不爱吃水果 ②某人不得冠心病是因为他爱吃蔬菜③吃啥补啥,只要多吃富含植物甾醇的食品就不得冠心病 ④缺啥补啥,缺少植物甾醇就多吃水果、蔬菜等植物性食品 以上属于错误推论的是: A.①② B.③④ C.①②③ D.①②③④

考题 细菌性食物中毒是指A.用有毒植物加工的食品 B.被真菌及其毒素污染的食品 C.被致病菌及其毒素污染的食品 D.用天然含有毒素动物加工的食品 E.被寄生虫污染的食品

考题 人类食用的植物中许多含有天然有毒物质,如果误食,就有可能中毒。下列食品中没有毒性的是( )。 A.青西红柿 B.干黄花菜 C.鲜木耳 D.苦杏仁

考题 食品中的天然毒素主要是指有些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食品必须经过一定的加工处理后才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是()A、山药B、花生C、四季豆D、红薯

考题 以下食品中,()可能含有较多的反式脂肪酸,不宜多食。A、肥猪肉B、鸡蛋C、含有大量氢化植物油的加工食品D、黑巧克力

考题 下列属于化学性食物中毒常见原因的有()。A、食品中含有天然有毒物质,食品加工过程未去除。B、食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。C、食用有毒有害食品D、食品贮存不当。

考题 以下有关植物固醇认识不确切的是()A、常见植物固醇有豆固醇、谷固醇等B、植物固醇是胆固醇中的一类C、植物固醇不能被人体吸收D、有抑制小肠对胆固醇吸收的作用E、在大豆和谷类中植物固醇含量较多

考题 下列关于胆固醇的说法,正确的有()。A、植物油中可能含有胆固醇B、胆固醇主要在胆囊中生成C、胆固醇在体内主要代谢成胆汁酸D、低密度脂蛋白主要转运内源性胆固醇

考题 植物性中毒食品不包括().A、天然含有有毒成分的植物制成的食品B、在加工过程中未能破坏有毒成分的植物制成的食品C、被细菌污染的植物食品

考题 天然香料中能提供食品调味的植物叫()。

考题 食品受污染的途径有:()、化学性污染、放射性污染、动植物中含有某种毒物等。

考题 天然含碘较多的食品有海带、紫菜等,动物性食物比植物性食物中含量要高。

考题 含有柠檬烯的天然食品有()A、橙子B、青菜C、橘子D、萝卜

考题 天然植物油脂具有一定颜色的主要原因是其中含有()、()等天然色素。

考题 含有槲皮素的天然食品有()A、洋葱B、苹果C、大蒜D、萝卜

考题 问答题常见的植物性食品中存在哪些天然毒素,指出对应的植物和毒素。

考题 单选题食品中的天然毒素主要是指有些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食品必须经过一定的加工处理后才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是()A 山药B 花生C 四季豆D 红薯

考题 单选题以下有关植物固醇认识不确切的是(  )。A 常见植物固醇有豆固醇、谷固醇等B 植物固醇是胆固醇中的一类C 在大豆和谷类中植物固醇含量较多D 有抑制小肠对胆固醇吸收的作用E 植物固醇不能被人体吸收

考题 多选题下列关于胆固醇的说法,正确的有()。A植物油中可能含有胆固醇B胆固醇主要在胆囊中生成C胆固醇在体内主要代谢成胆汁酸D低密度脂蛋白主要转运内源性胆固醇

考题 填空题天然植物油脂具有一定颜色的主要原因是其中含有()、()等天然色素。

考题 单选题人类食用的植物中许多含有天然有毒物质,如果误食,就有可能中毒。下列食品中没有毒性的是(  )。A 青西红柿B 干黄花菜C 鲜木耳D 苦杏仁