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影响食品变质的原因：（）。

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考题 影响食品腐败变质的因素有（）、（）和（）。
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考题 简述食品腐败变质的原因和条件。
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考题 简述食品腐败变质的原因。
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考题 罐头食品腐败变质的原因有哪些？
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考题 简述造成罐头食品腐败变质的主要原因。
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考题 在食品变质的原因中，（）往往是最主要的原因。
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考题 影响食品腐败变质的因素有哪些？如何防止食品腐败？
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考题 罐头食品主要有哪些腐败变质现象？罐头食品腐败变质的原因有哪些？解决办法？
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考题 原料腐败变质的原因有（）。A、环境因素B、食品本身C、加工过程影响D、微生物污染
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考题 造成食品腐败变质的原因很多，有（）、（）以及（）。微生物的污染是导致食品腐败变质的最重要的根源。
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考题 试述食品防腐剂的作用机理。请简述导致食品腐败变质的主要原因。
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考题 多选题原料腐败变质的原因有（）。A环境因素B食品本身C加工过程影响D微生物污染
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考题 填空题造成食品腐败变质的原因很多，有（）、（）以及（）。微生物的污染是导致食品腐败变质的最重要的根源。
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考题 问答题影响食品腐败变质的因素有哪些？如何防止食品腐败？
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考题 问答题什么是食品变质的概念？食品变质的影响因素有哪些？
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考题 问答题简述引起食品（原料）变质的原因
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考题 填空题影响食品变质的原因：（）。
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考题 填空题在食品变质的原因中，（）往往是最主要的原因。
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考题 问答题影响包装食品变质的因素。
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