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蛋白质含量相对较少的食物是（）

  • A、发菜
  • B、银耳
  • C、香菇
  • D、蘑菇

参考答案

更多 “蛋白质含量相对较少的食物是（）A、发菜B、银耳C、香菇D、蘑菇” 相关考题
考题 蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较低的食物。（ ）
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考题 蛋白质功效比值是( )。A、评价食物蛋白质含量的指标B、评价食物蛋白质消化吸收率的指标C、评价食物蛋白质利用率的指标D、评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
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考题 菌藻类食物含量较少的是(　　)。A.维生素 B.微量元素 C.膳食纤维 D.淀粉 E.蛋白质
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考题 A.评价食物蛋白质含量的指标 B.评价食物蛋白质利用率的指标 C.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标 D.评价食物蛋白质消化吸收率的指标 E.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标蛋白质功效比值是(　　)。
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考题 蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。（　　）
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考题 蛋白质含量最高的食物是（）。
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考题 对动物内脏的化学组成叙述正确的是（）。A、蛋白质含量较高B、胆固醇含量较高C、无机盐含量较少D、维生素含量较少E、碳水化合物含量较高
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考题 鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是（）A、谷氨酸B、色氨酸C、天冬氨酸D、半胱氨酸E、亮氨酸
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考题 蛋白质功效比值是（）A、评价食物蛋白质含量的指标B、评价食物蛋白质消化吸收率的指标C、评价食物蛋白质利用率的指标D、评价食物蛋白质氨基酸含量的指标E、评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标
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考题 菌藻类食物含量较少的是（）。A、蛋白质B、膳食纤维C、维生素D、微量元素E、淀粉
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考题 相对而言，叶酸含量较少的食物有（）。A、猪肝B、梨C、桃D、黄豆E、西红柿
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考题 谷类食物蛋白质组成中含量相对较低的氨基酸是（）。A、蛋氨酸B、组氨酸C、色氨酸D、赖氨酸
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考题 豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属于完全蛋白，虽然赖氨酸含量较多，但（）含量较少，因此蛋白质的利用率相对较低。A、谷氨酸B、蛋氨酸C、缬氨酸D、赖氨酸
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考题 植物性食物蛋白质中含量较少的氨基酸有（）。A、苏氨酸B、赖氨酸C、苯丙氨酸D、色氨酸E、蛋氨酸
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考题 蛋白质含量最丰富的天然食物是（），生物价最高的食物是（）。
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考题 谷类蛋白质的营养价值不及动物性食物，是因谷类蛋白质含（）A、蛋氨酸较少B、赖氨酸较少C、色氨酸较少D、苯丙氨酸较少
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考题 关于大豆类营养，叙述错误的是（）A、大豆类蛋白质含量较高B、大豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属完全蛋白C、大豆类的赖氨酸含量较少，但蛋氨酸含量较多D、大豆类与谷类食物混合食用，可起到蛋白质的互补作用
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考题 单选题谷类食物蛋白质组成中含量相对较低的氨基酸是（）。A 蛋氨酸B 组氨酸C 色氨酸D 赖氨酸
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考题 单选题菌藻类食物含量较少的是（）。A 蛋白质B 膳食纤维C 维生素D 微量元素E 淀粉
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考题 单选题大豆蛋白质组成中，氨基酸含量相对较少的是（　　）。A 异亮氨酸B 蛋氨酸C 赖氨酸D 苏氨酸
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考题 多选题相对而言，叶酸含量较少的食物有（）。A猪肝B梨C桃D黄豆E西红柿
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考题 单选题生物价是（）。A 评价食物蛋白质含量的指标B 评价食物蛋白质营养价值的指标C 评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标D 评价食物蛋白质消化吸收率的指标E 评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
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考题 单选题氨基酸评分是（）。A 评价食物蛋白质含量的指标B 评价食物蛋白质利用率的指标C 评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标D 评价食物蛋白质消化吸收率的指标E 评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
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考题 单选题蛋白质功效比值是（）。A 评价食物蛋白质含量的指标B 评价食物蛋白质利用率的指标C 评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标D 评价食物蛋白质消化吸收率的指标E 评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
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考题 单选题鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是（）。A 谷氨酸B 色氨酸C 天冬氨酸D 半胱氨酸E 亮氨酸
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考题 多选题动物体内含量相对较少的物质有（）。A维生素B脂肪C碳水化合物D蛋白质
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考题 多选题植物性食物蛋白质中含量较少的氨基酸有（）。A苏氨酸B赖氨酸C苯丙氨酸D色氨酸E蛋氨酸
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