考题
上楼梯时,秘书应该走在客人的前面。()
此题为判断题(对，错)。
考题
乘车时要先让客人上车，上车时让客人从_________上，主人从___________上。
考题
如果用茶水和点心一同招待客人,应( )。
A、征求客人意见,再上点心或茶水B、先上茶水,再上点心C、先上点心,再上茶水D、点心和茶水同时上
考题
如用点心招待客人,点心盘应用( )。
A、右手从客人的右侧送上B、左手从客人的左侧送上C、右手从客人的左侧送上D、左手从客人的右侧送上
考题
家里来了客人,在为客人奉茶时,应将茶水()
A.倒入茶杯的四分之三B.倒满茶杯C.倒入茶杯的三分之二D.倒入茶杯的一半左右
考题
为客人上茶时，一般应该从客人的左后侧双手将茶杯递上去，置于客人左前方。A对B错
考题
为客人上茶时，一般应该从客人的（）双手将茶杯递上去，置于客人左前方。A以上都不对B正面C右后侧D左后侧
考题
会议服务中，为客人撤换茶具，服务员应用（）托盘，从客人右侧撤下以用的茶具，换上盛有泡好茶水的新茶具。A、左手B、右手C、双手D、单手
考题
引导客人上楼时应该（）A、客人走在后面，接待人员走在前面B、客人都走在前面C、客人走在前面，接待人员走在后面
考题
奉茶时应注意：茶不要太满，以（）分满为宜，应以（）手端茶，从客人的（）方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。
考题
家中来了客人，在为客人奉茶时，应将茶水（）。A、倒满茶杯B、五分满C、七分满D、八分满
考题
为客人上茶时，一般应该从客人的左后侧双手将茶杯递上去，置于客人左前方。
考题
如果用点心招待客人，点心盘应用（）A、右手从客人的右侧送上B、左手从客人的左侧送上C、右手从客人的左侧送上D、左手从客人的右侧送上
考题
当引导客人上楼时，应该让客人走在接待人员的（）若是下楼时，客人在接待人员的（），上下楼梯时，接待人员应该注意客人的安全。A、前面，后面B、左侧，右侧C、后面，前面D、右侧，左侧
考题
在餐厅服务过程中，为客人提供（）时，不应该使用轻托。A、从厨房向餐厅运送较重的菜点服务B、面向客人，托盘斟酒服务C、面向客人分菜服务D、向客人寄送小毛巾服务
考题
会议服务中，为客人撤换茶具，服务员应用（）托盘，从客人右侧撤下已用的茶具，换上盛有泡好茶水的新茶具。A、左手B、右手C、双手D、单手
考题
会议服务中，为客人撤换茶具，服务员应用（）托盘，从客人右侧撤下以用的茶具，换上盛有泡好茶水的新茶具。
考题
前台员工在给客人递资料时应保持什么姿势（）A、直接放在台子上B、服务员双手递给客人C、一手操作一手递给客户，节省时间
考题
当引导客人上楼时，应该让客人走在前面，接待人员走在后面；若是下楼时，应该由接待人员走在前面，客人走在后面。
考题
多选题接待人员带领客人到达目的地，应该有正确的引导方法和引导姿势，下面表述正确的是（）A行进过程的引导方法。接待人员在客人二三步之前，配合步调，让客人走在内侧。B行进过程的引导方法。接待人员在客人二三步之后，配合步调，让客人走在外侧。C引导客人上楼时，让客人走在前面，接待人员走在后面；引导客人下楼时，接待人员走在前面，客人在后面D引导客人上楼时，让客人走在前面，接待人员走在后面；引导客人下楼时，客人走在前面，接待人员走在后面
考题
单选题前台员工在给客人递资料时应保持什么姿势（）A
直接放在台子上B
服务员双手递给客人C
一手操作一手递给客户，节省时间
考题
判断题当引导客人上楼时，应该让客人走在前面，接待人员走在后面；若是下楼时，应该由接待人员走在前面，客人走在后面。A
对B
错
考题
单选题当引导客人上楼时，应该让客人走在接待人员的（）若是下楼时，客人在接待人员的（），上下楼梯时，接待人员应该注意客人的安全。A
前面，后面B
左侧，右侧C
后面，前面D
右侧，左侧
考题
单选题采用美式服务时，服务员将菜放在客人面前的方式是（ ）。A
用左手从客人的右侧上菜B
用左手从客人的左侧上菜C
用右手从客人的左侧上菜D
用右手从客人的右侧上菜
考题
判断题为客人上茶时，一般应该从客人的左后侧双手将茶杯递上去，置于客人左前方。A
对B
错
考题
单选题为客人上茶时，一般应该从客人的（）双手将茶杯递上去，置于客人左前方。A
以上都不对B
正面C
右后侧D
左后侧
考题
单选题家中来了客人，在为客人奉茶时，应将茶水（）。A
倒满茶杯B
五分满C
七分满D
八分满
