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叙述宴会安排时应考虑的因素, 并对“就餐人员类别”因素进行具体分析。


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考题 宴会厅餐桌安排,正确的选项是()。A、应根据餐厅的形状,室内陈设和特点,主办单位对宴会的要求及就餐人数B、业务情况、餐厅陈设和特点C、就餐人数、宴会标准D、主办单位对宴会的要求及订餐标准

考题 工作设计过程中受到多种因素的影响,若想工作设计能够成功,需要对工作进行详细的计划安排,并考虑到任职者的具体素质,能力及各个方面的因素,也要考虑到企业的()。A、管理方式B、劳动条件C、工作环境D、政策环境E、组织

考题 高档宴会布置场地时,宴会的()因素无需考虑。A、规格B、标准C、性质D、菜肴的品种

考题 对个体行为应进行科学的分析,具体来说应把握()A、分析个人心理时,应该同时考虑个人因素和社会因素B、分析外在动机时,应该同时考虑历史动机和将来动机C、分析个体行为时,应该同时考虑个人因素和环境因素D、分析个人因素时,应该同时考虑外在行为和内在动机E、分析内在动机时,应该同时考虑积极动机和消极动机

考题 服务宴会的服务员的()人员安排应根据宴会要求,对各个岗位都要有明确、具体的分工,将责任落实到人。A、分工B、人员安排C、任务D、工作

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考题 一般大型宴会的就餐时间不少于(),具体的时间安排应服从宴会主办单位的要求。A、50minB、60minC、100minD、150min

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考题 单选题宴会厅餐桌安排,正确的选项是()。A 应根据餐厅的形状,室内陈设和特点,主办单位对宴会的要求及就餐人数B 业务情况、餐厅陈设和特点C 就餐人数、宴会标准D 主办单位对宴会的要求及订餐标准

考题 单选题工作研究中在具体选择项目时,可考虑二个方面的因素:经济因素和()。A 人员因素B 方法因素C 技术因素D 环境因素

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