考题
如果上全鸭、整鸡和全鱼时,应将其头部(),肉脯部位朝向主人,以表示对客人的尊重。
A、向左B、向右C、向前D、向后
考题
滴鼻剂滴鼻时头部应A.向左倾斜5～10秒
B.向前倾斜5～10秒
C.向右倾斜5～10秒
D.向后倾斜5～10秒
E.保持不动
考题
滴鼻剂滴鼻时头部应（）A、向左倾斜5～10sB、向右倾斜5～10sC、向前倾斜5～10sD、向后倾斜5～10sE、保持不动
考题
安装“人”字形花纹的轮胎时，花纹的尖端应（）。A、向前B、向后C、向左D、向右
考题
宝宝练习花样爬行和用玩具逗引宝宝（）爬行。A、向前、向后、向左、向右B、向前、向后、向高、向低C、向上、向下、向左、向右D、向前、向后、向上、向下
考题
绷缝机安装机针时长槽应（）。A、向前B、向后C、向左D、向右
考题
出门、下车、下楼梯时，为表示对客人的尊重与关怀，主人应请客人先出门、下车、下楼梯。
考题
剖是指用刀将整形原料破开的刀法，适用于鸡、鱼、鸭、鸽子。
考题
当汽车突然向前急驶时，无后靠背座位上的乘客容易（）。A、向前跌倒B、向后跌倒C、向右侧跌倒D、向左侧跌倒
考题
后牙游离缺失，在基牙上设计Ⅱ型卡环，以减轻基牙负担，模型放在观测台上应（）A、向前倾斜B、向后倾斜C、向左倾斜D、向右倾斜E、平放
考题
当客人告辞时，作为主人，为了表示对客人的欢送，主人应主动伸手同客人告别。
考题
三文鱼分菜服务时切鱼应从鱼的（）的方向分切。A、左向右B、右向左C、前向后D、后向前
考题
服务员切配三文鱼时，片鱼应从鱼的（）切，每片鱼的厚度为0.2厘米，每份鱼为3片。A、左部向右B、右部向左C、前部向后D、后部向前
考题
服务员上肉菜时，要把肉的最佳部位对着客人放，配菜应（），按照白、绿、红的顺序摆好。A、自左向右B、自右向左C、自前向后D、自上而下
考题
“无鱼不成席”，上整鱼时应（）朝主人位。A、鱼腹B、鱼脊C、鱼头D、鱼尾
考题
将活塞连杆组装入气缸时，注意活塞顶部的记号应（）。A、向后B、向左C、向右D、向前
考题
如果主浆的转动方向事俯视逆时针方向，侧移方向向什么方向（）A、向左B、向前C、向右D、向后
考题
单选题确定义齿就位道时，模型应（ ）。A
向前倾斜B
向后倾斜C
向左倾斜D
向右倾斜E
向左、前倾斜
考题
单选题宝宝练习花样爬行和用玩具逗引宝宝（）爬行。A
向前、向后、向左、向右B
向前、向后、向高、向低C
向上、向下、向左、向右D
向前、向后、向上、向下
考题
单选题人在向前走路时，摩擦力方向为（）。A
向后B
向前C
向左D
向右
考题
单选题滴鼻剂滴鼻时头部应（）A
向左倾斜5～10sB
向右倾斜5～10sC
向前倾斜5～10sD
向后倾斜5～10sE
保持不动
考题
单选题当汽车突然向前急驶时，无后靠背座位上的乘客容易（）。A
向前跌倒B
向后跌倒C
向右侧跌倒D
向左侧跌倒
考题
单选题确定义齿就位道时，模型应怎样？（ ）A
向前倾斜B
向后倾斜C
向左倾斜D
向右倾斜E
向左、前倾斜
考题
填空题上整鸡、整鸭、整鱼时，要主动为客人用（）。
考题
判断题出门、下车、下楼梯时，为表示对客人的尊重与关怀，主人应请客人先出门、下车、下楼梯。A
对B
错
