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（ ）是食品安全体系的核心内容。
- A、食品标准体系
- B、食品质量检验体系
- C、食品安全技术体系
- D、食品质量监测体系
- E、食品质量保证体系
参考答案
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考题
近年来，国家卫计委完成了5000项标准清理整合，形成包括通用标准、产品标准、生产经营规范标准、检验方法标准四大类的（）。A、食品安全分类标准体系B、食品安全地方标准体系C、食品安全国家标准体系D、食品安全国际标准体系
考题
如何判定食品安全管理体系的有效性（）A、是否按《食品安全管理体系要求》建立了食品安全管理体系文件（包括前提方案（PRP（s））、HACCP计划和其他要求的文件）B、已按体系文件贯彻执行C、实施了验证，效果良好D、以上都是
考题
单选题以下描述哪一个是错的（）A
食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全方针B
食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全目标C
食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全小组组长D
食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有产品开发和设计控制措施
考题
单选题近年来，国家卫计委完成了5000项标准清理整合，形成包括通用标准、产品标准、生产经营规范标准、检验方法标准四大类的（）。A
食品安全分类标准体系B
食品安全地方标准体系C
食品安全国家标准体系D
食品安全国际标准体系
考题
单选题关于食品安全追溯制度表述错误的是（）A
食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系B
食品安全追溯体系应实现食品的全程可追溯C
食品生产经营者可以通过表单记录也可以通过电子信息系统记录，建立食品安全追溯体系D
食品生产经营者必须采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系
考题
单选题食品安全管理体系认证的依据是（）。A
食品安全体系标准B
食品安全法C
有关的法律、法规D
A＋C
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