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汽酒是以果酒为基酒,酒液中充有二氧化碳的酒。优质汽酒的特点是酒香浓、气足泡多、开瓶后有溢瓶现象、()


参考答案

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考题 我国优质汽酒的特点:酒液中无悬浮物与沉淀物,入口无异味,回味悠长,酒液中的含糖量为10%,乙醇含量一般在()。 A、10度B、12度C、14度D、16度

考题 我国优质汽酒的特点是:酒液纯清透亮、色泽正、酒香爽淡。() 此题为判断题(对,错)。

考题 由于酿酒所用的工艺不同,因而酿制的酒也各不相同,按酒的特点,大体可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒等六大类。() 此题为判断题(对,错)。

考题 下列酒中不属于西餐佐餐酒的是()。 A开胃酒B红葡萄酒C白葡萄酒D汽酒

考题 我国优质药酒的特点是:以(),以名贵的药材配制,酒液清亮透明、无杂质、药香、酒香和谐醇厚,回味无穷,对冶疗疾病有辅助功效。 A、优质果酒为基酒B、优质果露为基酒C、优质酒为基酒D、优质白酒为基酒

考题 葡萄酒服务的温度要求,干白葡萄酒()℃,甜葡萄酒()℃,优质葡萄酒()℃,陈年波特酒()℃,干型雪梨酒()℃,甜型雪梨酒()℃,香槟汽酒()℃。

考题 ()是在酿制酒中掺入白兰地以增强酒的力度和味道。A、佐餐酒B、增强酒C、汽酒D、芳香酒

考题 最佳饮用温度为4-8摄氏度的酒有()A、红葡萄酒B、啤酒C、白葡萄酒D、葡萄汽酒E、中国黄酒

考题 可以做鸡尾酒基酒的有()A、金酒B、白兰地C、伏特加D、葡萄汽酒

考题 我国优质汽酒特点:酒液中无悬浮物与沉淀物,入口无异味,回味悠长,酒液中的含糖量为10﹪,乙醇含量一般在()。A、10°B、12°C、14°D、16°

考题 下列属于佐餐酒的有()A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、玫瑰红葡萄酒D、汽酒E、利口酒

考题 汽酒是以果酒为基酒、酒液中充有二氧化碳的酒。优质汽酒的特点是()A、色泽正B、酒香浓C、气足泡多D、开瓶后有溢瓶现象

考题 优质汽酒的特点是酒液色泽正、酒香浓爽、(),开瓶时汽足泡多。

考题 优质汽酒的特点是:酒液纯清透亮,色泽正,酒香浓爽,()。A、药香浓郁B、酒味醇厚C、酒气充足D、透明无色

考题 意大利生产红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄和葡萄汽酒,其中以()最为著名。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、玫瑰红葡萄酒D、葡萄汽酒

考题 汽酒是以()酒为基酒,酒液中充有二氧化碳的酒。A、果B、白C、露D、葡萄

考题 优质汽酒的特点是酒液(),开瓶时气足泡多。A、洁白无色B、纯清透亮C、色泽纯正D、酒香浓爽

考题 餐后甜酒以()为基酒。A、葡萄酒B、白酒C、露酒D、汽酒

考题 在德国葡萄酒中,以()最为有名。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、淡红葡萄酒D、葡萄汽酒

考题 佐餐酒,也称为()。A、葡萄酒B、汽酒C、利口酒D、餐前酒

考题 我国优质药酒的特点是以优质的()为基酒,用名贵的药材配制而成。A、白酒B、果酒C、葡萄酒D、露酒

考题 我国优质配制酒的特点是以优质的()为基酒,用名贵的药材配制而成。A、白酒B、果酒C、葡萄酒D、露酒

考题 佐餐葡萄酒包括()。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、玫瑰葡萄酒D、葡萄汽酒E、香槟酒

考题 Champagne的中文意思是()。A、葡萄汽酒B、白葡萄酒C、红葡萄酒D、香槟酒

考题 多选题下列属于佐餐酒的有()A红葡萄酒B白葡萄酒C玫瑰红葡萄酒D汽酒E利口酒

考题 多选题可以做鸡尾酒基酒的有()A金酒B白兰地C伏特加D葡萄汽酒

考题 单选题()是在酿制酒中掺入白兰地以增强酒的力度和味道。A 佐餐酒B 增强酒C 汽酒D 芳香酒