网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

搅拌热


参考答案

更多 “搅拌热” 相关考题
考题 制作热苏夫力时,当打起蛋白与()搅拌时,要朝同一方向搅拌,防止蛋白搅澥。 A.糖水B.面糊C.黄油D.牛奶

考题 面团的搅拌过程中,由于搅拌产生的( ),使面团的温度升高。A.化学热B.反应热C.摩擦热D.运动热

考题 热量计的搅拌热不应超过()。A150JB120JC100J

考题 热量计的搅拌热不应超过()。A、150JB、120JC、100J

考题 热量计搅拌器的搅拌热应保证当内、外筒温度和室温一致时,连续搅拌10min所产生的热量不应超过()J。A、40B、120C、150D、100

考题 终缩聚釜搅拌器停运后定期盘车的目的是()。A、把润滑脂带到各润滑点B、防止搅拌器短轴在热态下弯曲变形C、防止终缩聚釜内熔体凝固D、防止搅拌器鼠笼热态下弯曲变形

考题 制作热苏夫力时,当打起蛋白与()搅拌时,要朝同一方向搅拌,防止蛋白搅澥。A、糖水B、面糊C、黄油D、牛奶

考题 制作热苏夫力时,煮开的牛奶和黄油冲面粉时,要不断的搅拌。()

考题 海绵蛋糕搅拌有冷搅拌和热搅拌法,热搅拌法是先将蛋加温至()A、25℃以下B、25~30℃C、35~43℃D、50℃以上

考题 发酵热的主导因素是()。A、Q搅拌B、Q蒸发C、Q生物

考题 搅拌热(Q搅拌)

考题 影响发酵温度变化的因素中,产热因素为().A、生物热B、搅拌热C、蒸发热D、辐射热

考题 发酵过程中属于散热的因素有()。A、生物热B、搅拌热C、蒸发热D、辐射热E、显热

考题 生产菌在生长繁殖过程中产生的热能,叫做()。A、辐射热B、蒸发热C、搅拌热D、生物热

考题 发酵过程中属于产热的因素有()。A、生物热B、搅拌热C、蒸发热D、辐射热E显热

考题 发酵热包括()①生物热;②搅拌热;③蒸发热;④辐射热。A、①②④B、①②③④C、①②③D、①③④

考题 搅拌热是引起发酵过程温度变化的主要原因,可用公式Q搅拌=Q生物+Q发酵-Q蒸发-Q辐射表示搅拌热的影响因素。

考题 搅拌热(agitation heat)

考题 发酵过程中,产生热量的因素是()A、生物热B、辐射热C、蒸发热D、搅拌热

考题 多选题影响发酵温度变化的因素中,产热因素为().A生物热B搅拌热C蒸发热D辐射热

考题 单选题关于发酵热的正确表达式为()A Q发酵=Q生物+Q搅拌+Q蒸发+Q辐射    B Q发酵=Q生物+Q搅拌+Q蒸发-Q辐射C Q发酵=Q生物+Q搅拌-Q蒸发-Q辐射D Q发酵=Q生物-Q搅拌-Q蒸发-Q辐射

考题 多选题发酵过程中属于产热的因素有()。A生物热B搅拌热C蒸发热D辐射热E显热

考题 单选题生产菌在生长繁殖过程中产生的热能,叫做()。A 辐射热B 蒸发热C 搅拌热D 生物热

考题 判断题搅拌热是引起发酵过程温度变化的主要原因,可用公式Q搅拌=Q生物+Q发酵-Q蒸发-Q辐射表示搅拌热的影响因素。A 对B 错

考题 名词解释题搅拌热(Q搅拌)

考题 名词解释题搅拌热(agitation heat)

考题 多选题发酵过程中属于散热的因素有()。A生物热B搅拌热C蒸发热D辐射热E显热