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制作食品时个人用的擦手布要随时清洗,只能使用一块抹布,避免交叉感染。


参考答案

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考题 制作食品时个人用的擦手布要随时清洗,专人专用,以免交叉污染。此题为判断题(对,错)。

考题 清洗加工冷冻食品时,需做到(),处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应(),要及时清洗、消毒,避免与处理直接入口食物的器具混用,避免()。 A.生熟分开B.单独放置C.可以混用D.交叉污染

考题 洗屁股的毛巾用法是()A、擦一下,扔一块毛巾B、用一块毛巾、不对折,擦若干次C、用一块毛巾、每擦一次,对折一次D、洗屁股中不清洗毛巾

考题 下列选项中,关于手冲式咖啡过滤器具的清洗,描述错误的是()A.应定期去除手冲壶内的水垢B.使用手冲式咖啡过滤器具制作完咖啡后,首先用温水清洗C.手冲式咖啡过滤器具清洗完毕后,用干燥的专业口布擦拭D.手冲壶过滤杯每次制作咖啡后,须进行消毒

考题 厨房的烤炉和烤盘要随时清扫,必要时可用( )擦盘,以防生锈。A.水B.油脂C.带手布D.纸

考题 指导幼儿使用抹布的方法是()。A.一抹到底,不翻面B.对折,擦半张桌子翻一个面,擦一张桌子清洗一次抹布C.对折,擦半张桌子翻一个面,循环使用,中途不清洗抹布D.擦一张桌子更换一次抹布

考题 下列行为不正确的是()。A、清洁带手布时,将带手布先放入清水中清洗B、带手布洗干净后,将其晾干C、带手布用碱水煮后,再用清水清洗干净D、带手布保证每班清洗一次

考题 风窗拆卸后要采用()清洁。A、水洗B、抹布擦C、蒸汽清洗D、压空吹

考题 正面清洗人员在清洁组件时将酒精直接倒在玻璃面上,再用抹布进行擦试

考题 清洁组件时,将酒精直接倒在玻璃面上,再用抹布进行擦试、清洗

考题 下列关于抹布的清洁卫生要求说法不准确的是()A、抹布要尽量只使用一条,避免浪费B、抹布要定期消毒杀菌C、抹布要定期更换新的,不能长期使用D、抹布要定期清洗,时刻保持干净整洁

考题 宝宝不小心将稀饭撒在身上和饭桌上,保育员正确的做法是()。A、用一块干抹布分别擦拭衣服和饭桌上的稀饭B、用一块湿抹布分别擦拭衣服和饭桌上的稀饭C、用湿抹布擦拭衣服,干抹布擦试桌面D、用干净的湿抹布擦拭衣服,干净的半干抹布擦拭桌面

考题 岗位擦抹电气设备时()A、用潮抹布擦B、用水冲C、用干抹布擦D、用手擦

考题 厨房的烤炉和烤盘要随时清扫,必要时可用()擦盘,以防生锈。A、水B、油脂C、带手布D、纸

考题 如需擦拭盛装熟食品的容器,应用经消毒的专用抹布的目的是()。A、避免清洗引起的交叉污染B、避免盛装容器或工具引起的交叉污染C、避免加工人员引起的交叉污染D、避免存放不当引起的交叉污染

考题 关于手布的说法,下列行为不正确的是()。A、清洁带手布时,将带手布先放入清水中清洗B、带手布洗干净后,将其晾干C、带手布用碱水煮后,再用清水清洗干净D、带手布保证每班清洗一次

考题 抹布为了避免污染不能一布多用,要经常用碱水洗涤消毒后再用。

考题 擦拭餐桌的正确工作程序的字母排序是:()。 A、擦十张桌子翻一个面 B、用“几”字形擦拭法 C、将抹布对折成长方形 D、擦一张桌子清洗一次抹布

考题 清洁三相电力配电箱时,应使用()清洁A、干燥的抹布B、湿抹布C、用湿抹布擦一遍后再用干燥的抹布擦一遍

考题 其他纺织材料抹布、拖布及擦光布

考题 棉制抹布、拖布及擦光布

考题 严禁湿手按电钮,禁止用()抹布擦电气设备。

考题 擦拭家具及用品时,抹布要分类,从而避免()。A、串色B、染色C、交叉感染及再次污染D、相互达色

考题 清洗布质的灯罩,可以先用()把表面灰尘吸走,然后把洗洁精倒一些在抹布上,边擦边替换抹布的位置。如果灯罩内侧是纸质材料,应避免直接使用洗涤剂,以防破损。A、吸尘吸水机B、小吸尘器C、抹布D、百洁布

考题 抹布的使用一定要遵循“专布专用”的原则,切忌一块抹布抹到底,防止细菌交叉感染。

考题 填空题严禁湿手按电钮,禁止用()抹布擦电气设备。

考题 单选题宝宝不小心将稀饭撒在身上和饭桌上,保育员正确的做法是()。A 用一块干抹布分别擦拭衣服和饭桌上的稀饭B 用一块湿抹布分别擦拭衣服和饭桌上的稀饭C 用湿抹布擦拭衣服,干抹布擦试桌面D 用干净的湿抹布擦拭衣服,干净的半干抹布擦拭桌面