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下列选项中，关于手冲式咖啡过滤器具的清洗，描述错误的是()

A.应定期去除手冲壶内的水垢

B.使用手冲式咖啡过滤器具制作完咖啡后，首先用温水清洗

C.手冲式咖啡过滤器具清洗完毕后，用干燥的专业口布擦拭

D.手冲壶过滤杯每次制作咖啡后，须进行消毒

参考答案

更多 “ 下列选项中，关于手冲式咖啡过滤器具的清洗，描述错误的是()A.应定期去除手冲壶内的水垢B.使用手冲式咖啡过滤器具制作完咖啡后，首先用温水清洗C.手冲式咖啡过滤器具清洗完毕后，用干燥的专业口布擦拭D.手冲壶过滤杯每次制作咖啡后，须进行消毒 ” 相关考题
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考题 土耳其咖啡延续下来的饮用方式是()A.过滤咖啡渣后饮用B.过滤泡沫和咖啡渣后饮用C.咖啡渣和咖啡一起饮用D.将咖啡渣二次煮制后饮用
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考题 咖啡师清洗杯具时的程序是()A.冲洗、消毒、清洗、擦拭B.消毒、冲洗、清洗、擦拭C.清洗、擦拭、冲洗、消毒D.清洗、擦拭、消毒、冲洗
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考题 下列咖啡器具需要定期除垢的是()A.虹吸壶B.压渗壶C.手冲壶D.冰滴壶
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考题 摩卡咖啡的制作方式是()。A.使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫B.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和炼乳C.使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫D.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫
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考题 下列关于压力式半自动咖啡机的使用步骤，描述正确的是()A.咖啡制作完毕后，将冲跑完的咖啡残渣保留在冲泡头内，以保证冲泡头的温度B.咖啡制作完毕后，即刻将冲泡完的咖啡残渣清理干净C.连续制作咖啡时，无需清理冲泡手柄内的残渣D.连续制作同款咖啡时，无需清理冲泡手柄内的残渣
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考题 ()FilterCoffeeMachine的中文译名。A.过滤器B.过滤式咖啡机C.虹吸壶D.热水器
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考题 关于过滤式咖啡机使用后的清洗保养，描述正确的是()A.用消毒水浸泡咖啡壶B.制作完毕后立即冲洗保温盘C.用消毒水浸泡过滤斗中的过滤架D.用清水冲洗过滤斗
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考题 FullyAutomaticEspressoMachine的中文译名为( )A.过滤式咖啡机B.全自动压力式咖啡机C.压力式咖啡机D.滴滤式咖啡机
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考题 喝咖啡时应避免( )。 A.用咖啡匙舀着喝B.用嘴吹凉咖啡C.俯首就着咖啡杯喝S 喝咖啡时应避免( )。A.用咖啡匙舀着喝B.用嘴吹凉咖啡C.俯首就着咖啡杯喝D.一手拿点心，一手端咖啡杯，边吃边喝
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考题 属于滴滤式冲泡的咖啡器具是（）。A、虹吸壶B、咖啡机C、三孔滤杯D、土耳其咖啡壶
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考题 以手冲滴滤式冲煮咖啡，第一泡的水温应为（）摄氏度左右。A、63度B、73度C、83度D、93度
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考题 在（）咖啡馆常以“手冲式”制作咖啡。A、美式B、日式C、港式D、意式
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考题 下列选项中，关于过滤式咖啡机的清洗保养，描述不正确的是（）A、用温水清洗咖啡壶B、用抹布擦拭保温盘C、用干净的口布擦拭咖啡壶D、用清水冲洗保温盘
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考题 比利时咖啡壶又叫做（）。A、滴滤壶B、手冲壶C、平衡式塞风壶D、虹吸壶
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考题 下列属于快消品类型的咖啡是（）A、速溶咖啡B、手冲式咖啡C、意式浓缩咖啡D、虹吸式咖啡
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考题 下列关于咖啡店的发展趋势说法不准确的是（）A、按照需求提供个性化服务B、菜单会定期更新精品咖啡豆C、店内大多设有手冲式咖啡D、增加速溶咖啡销售比例
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考题 刷手式外科手消毒顺序正确的是（）。A、清洁-刷洗-冲净-干手-消毒B、刷洗-清洁-消毒-冲净-干手C、清洁-消毒-刷洗-干手-冲净D、冲净-刷洗-清洁-干手-消毒E、消毒-刷洗-清洁-冲净-干手
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考题 冲煮咖啡的方法有（）A、滤纸式冲泡法B、滤布式冲泡法C、法式滤壶冲泡法D、虹吸式冲煮法
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考题 以手冲滴滤式冲煮咖啡，应配以专用手冲水壶，以便更准确控制（）速度。
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考题 玛奇雅朵咖啡的制作方式是（）。A、使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶和奶沫B、使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，先加入牛奶再加入奶沫C、使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶和奶沫D、使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入奶沫
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考题 下列咖啡器具需要定期除垢的是（）A、虹吸壶B、压渗壶C、手冲壶D、冰滴壶
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考题 利乐无菌罐无菌过滤器报警清洗后不能（）。A、升温B、水冲C、换过滤器
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考题 以下有关咖啡的话哪一句是错误的：（）。A、咖啡质量的好坏与咖啡的品种有关B、与冲煮的方法有密切关系。C、一磅咖啡冲五十杯就是适中浓度的咖啡。D、我国云南省、海南省所产咖啡豆的质量不比世界名咖啡逊色
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考题 单选题刷手式外科手消毒顺序正确的是（）。A 清洁-刷洗-冲净-干手-消毒B 刷洗-清洁-消毒-冲净-干手C 清洁-消毒-刷洗-干手-冲净D 冲净-刷洗-清洁-干手-消毒E 消毒-刷洗-清洁-冲净-干手
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考题 单选题利乐无菌罐无菌过滤器报警清洗后不能（）。A 升温B 水冲C 换过滤器
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