网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

为什么苹果和土豆等用刀削后会变成褐色。 


参考答案

更多 “为什么苹果和土豆等用刀削后会变成褐色。 ” 相关考题
考题 关于准则 Like"[!香蕉,菠萝,土豆]" ,以下满足的是A.香蕉B.菠萝C.苹果D.土豆

考题 关于准则Like"[!香蕉,菠萝,土豆]",以下满足准则的是( )。A.香蕉B.菠萝C.苹果D.土豆

考题 制作苹果煎鹅肝要在()上撒均玉桂粉。A、鹅肝B、苹果C、葡萄D、土豆

考题 在制作里昂式炒土豆时应将土豆炒成()A、浅褐色B、金黄色C、无色D、棕色

考题 为什么不要用菜刀削水果?

考题 下列现象属于植物细胞内质体相互转化的是()。A、幼苗遮光黄化B、果实成熟时由绿变黄C、土豆切开后变成褐色D、土豆见光变绿

考题 苹果切开后,为什么切口会变成褐色?()A、当苹果切开后苹果中原有的两种物质发生反应,使切口面的颜色变成褐色B、是由于苹果细胞被氧化造成的

考题 为什么苹果、梨用铁刀切了以后,表面会变黑?

考题 苹果在保存了很长时间后会有酒味为什么?

考题 铁刀削水果后为什么会变黑?

考题 下列食品中,最易霉变产和黄曲霉素的是()A、苹果B、土豆C、花生D、猪肉

考题 碳-14衰变后会变成其它原子。

考题 制作里昂式炒土豆应将土豆炒成()。A、浅褐色B、金黄色C、无色D、棕色

考题 ()代表菜肴有苹果塔特、马铃薯面包和培根肉土豆等。A、威尔士菜系B、苏格兰菜系C、爱尔兰菜系D、英格兰菜系

考题 苹果切开不久果肉会变色是因为其含有极易氧化变成深褐色物质的()。A、苹果酸B、多糖C、鞣酸D、单宁

考题 制作东方式炒饭的主要原料是大米、煮鸡蛋、碎花生米、()、黄油等。A、炸土豆丁、炸洋葱丁B、油炸葡萄干、炸土豆丁C、炸苹果丁、炸洋葱丁D、炸苹果丁、炸土豆丁

考题 苹果煎鹅肝的少司习惯上配煮土豆及蔬菜。

考题 苹果削皮后会出现褐色就是()酶作用的结果,该氧化酶中含有金属()。

考题 苹果削皮后会出现褐色,是由于哪种物质的作用?()A、酚氧化酶B、细胞色素氧化酶C、抗氰氧化酶D、交替氧化酶

考题 单选题下列食品中,最易霉变产和黄曲霉素的是()A 苹果B 土豆C 花生D 猪肉

考题 问答题为什么不要用菜刀削水果?

考题 问答题为什么苹果和土豆等用刀削后会变成褐色。

考题 填空题苹果削皮后会出现褐色就是()酶作用的结果,该氧化酶中含有金属()。

考题 单选题()代表菜肴有苹果塔特、马铃薯面包和培根肉土豆等。A 威尔士菜系B 苏格兰菜系C 爱尔兰菜系D 英格兰菜系

考题 问答题为什么荧光灯用久之后会变暗?

考题 问答题苹果在保存了很长时间后会有酒味为什么?

考题 单选题苹果切开后,为什么切口会变成褐色?()A 当苹果切开后苹果中原有的两种物质发生反应,使切口面的颜色变成褐色B 是由于苹果细胞被氧化造成的