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胰脂酶水解三酰基甘油的位置专一性是指()。

  • A、它仅水解三酰基甘油的第2位置的酯键;
  • B、它仅水解三酰基甘油的第1,3位置的酯键;
  • C、它仅水解三酰基甘油的第1位置的酯键;
  • D、它仅水解三酰基甘油的第3位置的酯键;

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考题 血清三酰甘油酶法测定,第一步是A.用胆固醇酯酶水解胆固醇酯B.用毛地黄皂苷沉淀游离胆固醇C.甘油的抽提与皂化D.用脂肪酶将三酰甘油水解E.甘油糖的氧化

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考题 填空题同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或()排列,天然油脂一般都是()脂肪酸组成的三酰基甘油。

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