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如何提高干燥速率？

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考题 在干燥实验中,若提高进口空气的湿度则干燥速率()。 A、提高B、降低C、不变D、不确定
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考题 回转圆筒干燥器中抄板的作用是()。 A.增大干燥表面积B.提高干燥速率C.促使物料向前运动
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考题 对物料恒速干燥阶段的表述，不正确的是（）A物料内部的水分及时补充到物料表面B物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同C干燥速率主要受物料外部条件的影响D提高空气流速可以加快干燥速率E降低空气温度或提高空气中湿度可以加快干燥速率
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考题 何谓人工冰核的核化速率？如何提高人工冰核的核化速率？
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考题 什么是传递速率？如何提高传递速率？
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考题 干燥热敏性物料时，为提高干燥速率，不宜采用的措施是（）。A、提高干燥介质的温度B、改变物料与干燥介质的接触方式C、降低干燥介质相对湿度D、增大干燥介质流速
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考题 某物料在干燥过程中达到临界含水量后的干燥时间过长，为提高干燥速率，下列措施中最为有效的是（）。A、提高气速B、提高气温C、提高物料温度D、减小颗粒的粒度
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考题 在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是（）A、物料内部的水份及时补充到物料的表面B、改变空气状态及流速对内部干燥速度的影响不大C、干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定D、提高物料的温度可以加快干燥速率E、改善物料的分散程度可以加快干燥速率
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考题 干制条件主要有哪些？他们如何影响湿热传递过程的？（如果要加快干燥速率，如何控制干制条件）。
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考题 干燥过程中，例如盐、糖等结晶体，只要提高空气温度，降低空气相对湿度，干燥速率可以提高，是属于（）A、内部扩散控制B、内部干燥过程C、表面汽化控制D、表面干燥过程
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考题 根据氧转移公式解释如何提高氧转移速率？
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考题 在干燥操作中，要提高干燥速率，可对食品作如下处理：升温、（）、（）。
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考题 影响干燥速率的食品性质有哪些？他们如何影响干燥速率？
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考题 在干燥操作中，要提高干燥速率，可选用的操作条件包括：（）、（）、降低空气相对湿度和提高真空度。
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考题 在干燥操作中，要提高干燥速率，可对食品作如下处理：（）、（）、（）。
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考题 问答题影响干燥速率的食品性质有哪些？他们如何影响干燥速率？
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考题 问答题如何提高干燥速率？
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考题 问答题在保证干燥质量的前提下，怎样可以合理地提高干燥速率?
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考题 单选题在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是（）A 物料内部的水份及时补充到物料的表面B 改变空气状态及流速对内部干燥速度的影响不大C 干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定D 提高物料的温度可以加快干燥速率E 改善物料的分散程度可以加快干燥速率
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考题 填空题在干燥操作中，要提高干燥速率，可对食品作如下处理：升温、（）、（）。
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考题 填空题在干燥实验中，提高空气的进口温度则干燥速率提高；若提高进口空气的湿度则干燥速率（）。
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考题 问答题什么是传递速率？如何提高传递速率？
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考题 单选题对物料恒速干燥阶段的表述，不正确的是（）A 物料内部的水分及时补充到物料表面B 物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同C 干燥速率主要受物料外部条件的影响D 提高空气流速可以加快干燥速率E 降低空气温度或提高空气中湿度可以加快干燥速率
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考题 单选题干燥热敏性物料时，为提高干燥速率，不宜采取的措施是（）。A 提高干燥介质的温度B 改变物料与干燥介质的接触方式C 降低干燥介质相对湿度D 增大干燥介质流速
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考题 填空题在干燥操作中，要提高干燥速率，可对食品作如下处理：（）、（）、（）。
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考题 填空题在干燥操作中，要提高干燥速率，可选用的操作条件包括：（）、（）、降低空气相对湿度和提高真空度。
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考题 单选题在干燥实验中，提高空气的进口温度则干燥速率（）若提高进口空气的湿度则干燥速率。A 提高B 降低C 不变D 不确定
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