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在鸡尾酒调制中进行示瓶时，应用右手托住瓶子（）。

  • A、上底部
  • B、瓶口
  • C、下底部
  • D、瓶颈

参考答案

更多 “在鸡尾酒调制中进行示瓶时，应用右手托住瓶子（）。A、上底部B、瓶口C、下底部D、瓶颈” 相关考题
考题 下列葡萄酒服务中示酒的程序有()。 A从客人右侧用右手递上酒单B将服务由折叠成方形，左手持服务巾C左手持服务巾托住瓶底，右手持瓶走向客人D双手持酒瓶递到客人面前，让客人确认
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考题 在鸡尾酒调制中进行示瓶时，应把瓶口展示给客人。此题为判断题(对，错)。
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考题 在鸡尾酒调制中进行开瓶时,(),左手中指逆时针方向打开瓶盖。A.用左臂夹住瓶身B.用右臂夹住瓶身C.左手拿住瓶身D.右手拿住瓶身
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考题 英式调酒师在示瓶时，应用左手托住瓶底，右手扶手瓶颈，呈（）°角把商标面向宾客。A、30B、45C、60D、90
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考题 调制鸡尾酒时，应用（）量度材料份量A、量杯B、酒杯C、工具D、冰桶
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考题 检测洗瓶机出口瓶中有机物残留量时，取30个瓶子，其中有1个瓶子内壁有蓝色斑点，则结果表示为（）。
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考题 在准备蛋类辅料进行鸡尾酒调制时，需要（）。A、称量鸡蛋的重量B、检查鸡蛋的新鲜度C、选择红皮鸡蛋D、选择个小的鸡蛋
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考题 调和法在调酒杯中进行，通常用以调制“曼哈顿”、“马丁尼”等鸡尾酒。
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考题 分析洗瓶机破瓶过多原因有（）A、进瓶时的瓶子温度过低B、各槽洗涤液温差过大C、瓶子质量差D、机械原因
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考题 在清洗不同瓶子种类时，洗瓶机碱I槽浓度应分别控制在（）A、新瓶1.0-1.5%B、预洗瓶1.5-2.0%C、毛瓶2.0-4.0%D、均为1.5%
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考题 为客人展示酒水的正确方法是（）。A、左手托住瓶底，右手扶瓶颈，酒瓶直立，酒标背向宾客B、左手托住瓶底，右手扶瓶颈，酒瓶倾斜，酒标朝向宾客C、右手托住瓶底，左手扶瓶颈，就凭倾斜，酒标朝向宾客D、右手托住瓶底，右手扶瓶颈，酒瓶直立，酒标朝向宾客
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考题 经洗瓶机洗涤出来的瓶子中，洗不干净的瓶子增多，可能出现的原因是什么？ 
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考题 显微镜从箱中取出时，应以左手紧握镜臂，右手托住镜座的下方。
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考题 不同品种的鸡尾酒调制方法也不尽相同，下列鸡尾酒中采用搅和法调制的是（）。A、银菲士B、绿眼C、古典D、旁车
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考题 用PNa电极法测定水中的钠离子含量时，所用水样的瓶子和试剂瓶子应为（）。A、普通玻璃瓶B、硬质玻璃瓶C、塑料瓶
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考题 （）鸡尾酒是佐食甜品，口味甘甜，在调制的过程中惯有各式色彩鲜艳的利口酒.A、餐前鸡尾酒B、餐后鸡尾酒C、佐餐鸡尾酒D、全天饮用鸡尾酒
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考题 在鸡尾酒的四种常用调制方法中，有一种鸡尾酒的调制方法是可以不加冰直接进行调制的，它是（）。A、搅和法B、调和法C、摇和法D、兑和法
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考题 从化学试剂瓶中向烧杯等容器中倒液体时，下列陈述正确的是（）。A、为了防止液体滴落到桌面，要用瓶子嘴压住烧杯边缘B、倾倒液体时，眼睛远离瓶子C、必须使用滤纸、超净间专用绵纸等擦干瓶子外流下的液滴，但是不能盖紧瓶盖后在龙头下冲洗D、通常情况下，禁止使用吸管从试剂瓶中向外取液体，这会导致整瓶液体被污染。先将适量的液体倒入烧杯，再使用吸管
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考题 从化学试剂瓶中向烧杯等容器中倒液体时，哪些陈述是正确的：（）A、为了防止液体滴落到桌面，要用瓶子嘴压住烧杯边缘B、倾倒液体时，眼睛远离瓶子C、必须使用滤纸、超净间专用绵纸等擦干瓶子外流下的液滴，但是不能D、通常情况下，禁止使用吸管从试剂瓶中向外取液体，这会导致整瓶液
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考题 在鸡尾酒调制中进行开瓶时，（），左手中指逆时针方向打开瓶盖。A、用左臂夹住瓶身B、用右臂夹住瓶身C、左手拿住瓶身D、右手拿住瓶身
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考题 鸡尾酒调制中，习惯使用（）、食指和无名指夹起量杯。A、左手中指B、左手无名指C、右手中指D、右手无名指
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考题 在鸡尾酒调制中进行示瓶时，应把瓶口展示给客人。
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考题 一名熟练的调酒师在调制鸡尾酒时可以不使用量酒器。
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考题 单选题（）鸡尾酒是佐食甜品，口味甘甜，在调制的过程中惯有各式色彩鲜艳的利口酒.A 餐前鸡尾酒B 餐后鸡尾酒C 佐餐鸡尾酒D 全天饮用鸡尾酒
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考题 多选题从化学试剂瓶中向烧杯等容器中倒液体时，哪些陈述是正确的：（）A为了防止液体滴落到桌面，要用瓶子嘴压住烧杯边缘B倾倒液体时，眼睛远离瓶子C必须使用滤纸、超净间专用绵纸等擦干瓶子外流下的液滴，但是不能D通常情况下，禁止使用吸管从试剂瓶中向外取液体，这会导致整瓶液
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考题 单选题用PNa电极法测定水中的钠离子含量时，所用水样的瓶子和试剂瓶子应为（）。A 普通玻璃瓶B 硬质玻璃瓶C 塑料瓶
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考题 单选题在鸡尾酒的四种常用调制方法中，有一种鸡尾酒的调制方法是可以不加冰直接进行调制的，它是（）。A 搅和法B 调和法C 摇和法D 兑和法
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