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()食品、()食品、()和()食品已成为目前食品加工工业的重要产品。
参考答案
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考题
产气荚膜梭状芽孢杆菌引起的食物中毒,多发生在____,引起中毒的食品多为____。A、冬春季、淀粉类食品B、冬春季、鱼和肉等蛋白质食品C、夏秋季、淀粉类食品D、夏秋季、鱼和肉等蛋白质食品E、冬春季、植物发生食品
考题
产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒,多发生在 ,引起中毒的食品多为 A.冬春季、淀粉类食品SXB
产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒,多发生在 ,引起中毒的食品多为A.冬春季、淀粉类食品B.冬春季、鱼和肉等蛋白质食品C.夏秋季、淀粉类食品D.夏秋季、鱼和肉等蛋白质食品E.冬春季、植物发生食品
考题
产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒,多发生在______,引起中毒的食品多为______A.冬春季、淀粉类食品B.冬春季、鱼和肉等蛋白质食品C.夏秋季、淀粉类食品D.夏秋季、鱼和肉等蛋白质食品E.冬春季、植物发生食品
考题
食品水分活性值的大小,对食品的影响为()A、食品的水分活性值越小,越不利于微生物繁殖B、食品的水分活性值越小,越有利于微生物繁殖C、食品的水分活性值越大,越不利于微生物繁殖D、食品的水分活性值越大,真菌不能产毒E、食品的水分活性值越小,真菌能产毒
考题
单选题食品水分活性值的大小,对食品的影响为( )。A
食品的水分活性值越小,越不利于微生物繁殖B
食品的水分活性值越小,越有利于微生物繁殖C
食品的水分活性值越大,越不利于微生物繁殖D
食品的水分活性值越大,真菌不能产毒E
食品的水分活性值越小,真菌能产毒
考题
多选题目前我国有三类安全食品,它们是()。A有机食品B绿色食品C转基因食品D无公害食品
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