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鲁山水席，系豫西名宴，始创于1908年。

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考题 明清著名筵席有“( )”和“满汉全席”。 A.千叟宴B.鸿门宴C.三国宴D.水浒宴
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考题 2018年，通过山东名宴认定的是“胶东王宴”和“平度大田豆腐宴”。
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考题 “出阁宴”是指（）A、夫家的亲友摆宴设席，让新郎冠带，亲友陪宴，尽欢而散B、女家的亲友同行辈人，梳妆打扮，交礼答拜C、到了婚嫁的日子，女方家遣送嫁妆所摆设的宴席D、夫家娶亲时所设的宴席
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考题 2018年，下列哪两个宴席通过了“山东名宴”的认定？（）A、“胶东王宴”B、“平度大田豆腐宴”C、芹菜宴D、野菜宴
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考题 历史最久的“天下第一宴”是（）A、满汉全席B、诈马宴C、孔府宴D、洛阳水席
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考题 夏人的大本营包括（）A、豫西B、楚西C、晋南D、鲁西E、越北
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考题 单选题“出阁宴”是指（）A 夫家的亲友摆宴设席，让新郎冠带，亲友陪宴，尽欢而散B 女家的亲友同行辈人，梳妆打扮，交礼答拜C 到了婚嫁的日子，女方家遣送嫁妆所摆设的宴席D 夫家娶亲时所设的宴席
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考题 单选题历史最久的“天下第一宴”是（）A 满汉全席B 诈马宴C 孔府宴D 洛阳水席
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考题 多选题关于中国山水画说法正确的是？（）A南派始创了浓密墨点法B我国山水画的鼎盛时期是在五代时期C山水画南北宗之分是以艺术思想和审美思想来区分的D山水画的鼻祖是顾恺之
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考题 单选题满族入关前有一种筵席叫（　　）。A 满汉全席B 饽饽席C 饺子宴D 坝坝宴
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考题 单选题“满汉全席”、“全羊宴”及“千叟宴”等筵席是（）宫廷菜的代表。A 汉代B 唐代C 元代D 清代
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考题 单选题“盘儿席”是指（）A 夫家的亲友摆宴设席，让新郎冠带，亲友陪宴，尽欢而散B 女家的亲友同行辈人，梳妆打扮，交礼答拜C 到了婚嫁的日子，女方家遣送嫁妆所摆设的宴席D 夫家娶亲时所设的宴席
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考题 多选题夏人的大本营包括（）A豫西B楚西C晋南D鲁西E越北
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考题 多选题闻喜煮饼的名称由来，有（　　）的说法。A慈禧赐名说B康熙赐名说C鲁迅赐名说D闻仲始创说E武王始创说
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考题 单选题在黑龙江的宴席中，传统的宴席有满汉全席、全羊席、（）等。A 镜泊鱼宴B 全鱼宴C 鳇鱼宴D 飞龙宴
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