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运送蛋类的温度要（）。

  • A、低
  • B、适中
  • C、偏高

参考答案

更多 “运送蛋类的温度要（）。A、低B、适中C、偏高” 相关考题
考题 各种疫苗的运送要避免高温和直射阳光，必须在低温条件下运送，以免降低其效力。此题为判断题(对，错)。
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考题 适宜蛋类储存的环境温度是( )。 A.-0.4～4℃B.10～20℃C.4～10℃D.15～25℃
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考题 血液在血库或医院内运送，如环境温度超过25℃，且血液不是立即用于输注时，必须用冷藏箱或隔热容器运送并保持温度在2℃～8℃之间。()
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考题 病毒标本运送要求为 A、常温下运送B、低温快速运送C、任何温度下快速运送D、加防腐剂运送E、以上均可
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考题 如在血液运送时要测定保存温度，温度计应放在（）A血袋的上方；B血袋的下方；C两血袋之间；D血袋和冰袋之间；E血袋和运送箱之间；
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考题 引起蛋类变质的因素主要有储存温度，湿度，蛋壳气孔及蛋内的酶。
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考题 干熄焦炭运送所用皮带的耐热温度为（）。
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考题 列车上库房的食品储存，应符合（）的要求。A、食物放在地上B、蛋类、水产、肉类分类存放C、库房完全密闭D、库房温度28℃
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考题 预防食物中毒的措施中，加热完全指（）A、把食物加热完全，特别是肉、禽类、蛋类和海产品B、制作汤汁和炖煮的食物一定加热至沸腾，并确保它们的温度达到70°CC、对肉和禽类食物、保证汤汁清亮，不呈现粉红色，最好使用温度计测量内部温度D、开锅后5分钟就可以E、熟食食用前要重新彻底加热
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考题 营养充足合理的早餐，至少要包括（）A、谷类B、动物性食品（肉类、蛋类）C、奶或奶制品D、蔬菜、水果E、坚果
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考题 血液运送过程中，温度应保持在（）的范围内A、+2℃～+10℃B、20℃～25℃C、8℃～15℃D、任何温度
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考题 鲜活易腐货物运输的特殊性，要求运输时（）。A、保证及时运输B、应对货物的质量、包装和温度要求进行认真的检查，包装要合乎要求，温度要符合规定C、为保持冷冻货物的冷藏温度，如水果、蔬菜等货物要紧密堆码D、应根据货物的种类、运送季节、运送距离和运送地方确定相应的运输服务方法E、可利用普通货车运输
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考题 下列哪个温度最适合短时储存含有肉类、蛋类、或奶类等食品（）A、5℃B、10℃C、15℃D、38℃
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考题 试剂运送途中的温度必须符合（）要求，供应商必须提供试剂运输的（）记录。
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考题 引起蛋类的变质的原因主要有存储温度、湿度、蛋壳气孔及蛋内的（）A、起泡性B、酶C、蛋白质D、柔润性
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考题 新鲜蛋类冷藏时的最佳温度应控制在（）为宜。A、20℃B、25℃C、0℃D、-5℃
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考题 适宜蛋类贮存的环境温度是（）A、-4～4℃B、10～20℃C、4～10℃D、15～25℃
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考题 为保证在脚手架上运送材料的安全，跳板铺装要（），无探头板；脚手杆（）要牢固；（）要齐全。
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考题 为了保留蛋类的营养价值，所以要生食。
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考题 下列关于医学媒介生物死体样本运送的表述，正确的是：（）A、死体医学媒介生物应使用加贴生物危险标识的生物安全运送箱盛装运送B、装箱后4h能够到达实验室的，箱内温度应保持在4℃以下C、对于4h内不能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在0℃以下D、对于24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在0℃以下
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考题 装载、运输蛋类、水果、鲜花等易腐货物时，应该（） A、保留间隙B、紧密堆码C、保持低温D、保持温度与物品特性适宜
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考题 运送肉类时的温度要（）。A、低B、等于常温C、偏高
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考题 为什么输油管和运送有机液体的管道要接地？
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考题 填空题为保证在脚手架上运送材料的安全，跳板铺装要（），无探头板；脚手杆（）要牢固；（）要齐全。
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考题 单选题病毒标本运送要求为（　　）。A 常温下运送B 低温快速运送C 任何温度下快速运送D 加防腐剂运送E 以上均可
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考题 多选题鲜活易腐货物运输的特殊性，要求运输时（）。A保证及时运输B应对货物的质量、包装和温度要求进行认真的检查，包装要合乎要求，温度要符合规定C为保持冷冻货物的冷藏温度，如水果、蔬菜等货物要紧密堆码D应根据货物的种类、运送季节、运送距离和运送地方确定相应的运输服务方法E可利用普通货车运输
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考题 判断题为了保留蛋类的营养价值，所以要生食。A 对B 错
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