考题
哪些因素会导致发酵过程中的泡沫产生？生产上如何控制泡沫的产生？
考题
通气发酵生产中常用的消泡方法有使用机械消泡装置、（） 。
考题
在通风发酵生产中消泡的方法有（）。A、生物消泡剂B、机械消泡装置C、化学消泡剂D、升高罐的高度
考题
机械搅拌通风发酵罐的主要部件包括：（）、（）、（）、（）、轴封、消沫器、入孔、视镜、冷却装置（冷却管或夹套）、传动装置等。
考题
引起发酵过程中pH上升和下降的因素有哪些，pH值的控制有哪些方法。
考题
发酵过程中应用最广泛的一种消泡方法是（）.A、化学消泡法B、生物消泡法C、机械消泡法D、添加剂消泡法
考题
消除发酵中的泡沫主要采用（）两种方法A、机械消泡B、化学消泡C、光照消泡D、搅拌消泡
考题
发酵过程中，合成类消沫剂的浓度一般在（）A、0.001B、0.0008C、0.0005D、0.0003
考题
泡沫对发酵有何影响？常用的消泡方法有何优缺点？
考题
发酵过程泡沫控制有哪两种方法，其优点分别是什么。
考题
发酵工业上常用的消沫剂分为（）、（）、（）和硅树脂类。
考题
在发酵过程中，调节和控制发酵液pH的方法和措施有哪些？
考题
问答题在发酵过程中，调节和控制发酵液pH的方法和措施有哪些？
考题
填空题机械搅拌通风发酵罐的主要部件包括：（）、（）、（）、（）、轴封、消沫器、入孔、视镜、冷却装置（冷却管或夹套）、传动装置等。
考题
问答题哪些因素会导致发酵过程中的泡沫产生？生产上如何控制泡沫的产生？
考题
填空题发酵过程中，泡沫的控制方法有机械消沫和（）
考题
多选题消除发酵中的泡沫主要采用（）两种方法A机械消泡B化学消泡C光照消泡D搅拌消泡
考题
单选题发酵过程中应用最广泛的一种消泡方法是（）.A
化学消泡法B
生物消泡法C
机械消泡法D
添加剂消泡法
考题
填空题发酵工业上常用的消沫剂分为（）、（）、（）和硅树脂类。
考题
填空题通气发酵生产中常用的消泡方法有使用机械消泡装置、（） 。
考题
单选题发酵过程中，合成类消沫剂的浓度一般在（）A
0.001B
0.0008C
0.0005D
0.0003
考题
问答题泡沫对发酵的不利影响有哪些？如何消沫？
考题
问答题发酵罐内的泡沫是如何产生的？如何消除？机械消泡有何优缺点？
考题
问答题泡沫对发酵有何影响？常用的消泡方法有何优缺点？
