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问答题
禽蛋中胆固醇主要集中在_______，其中_______中含量最高。

参考答案

参考解析
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考题 在以下食物中胆固醇含量最高的是( )。A、猪肉B、猪肝C、猪脑D、猪舌头
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考题 下列食用油中胆固醇含量最高的是（ ）。A.猪油B.花生油C.牛油D.羊油
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考题 在煤层瓦斯含量及测定中，煤层瓦斯含量测定方法目前主要有3种。其中，不包括 （ ）。
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考题 在以下食物中胆固醇含量最高的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
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考题 在以下食物中胆固醇含量最高的是(　　)。A.猪舌头 B.猪肺 C.猪脑 D.猪肉 E.猪肝
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考题 鸡蛋中的胆固醇，主要集中在蛋清部分。
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考题 大麻制成的毒品大致可分为（）、（）和（），其中大麻中（）含量最高。 
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考题 下列食物中胆固醇含量最高的是（）.A、牛奶B、羊脑C、猪油D、牛肉
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考题 在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。A、猪肉B、猪肝C、猪脑D、猪舌头E、猪肺
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考题 下列食物中胆固醇含量最高的是（）。A、鸡蛋黄B、猪脑C、甲鱼D、牛奶
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考题 赖氨酸在（）中含量最高，胱氨酸在（）中含量最高，亮氨酸在（）中含量最高，蛋氨酸在（）中含量最高。
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考题 下列肉类中胆固醇含量最高的是（）。A、猪脑B、猪肉C、牛肉D、五花肉
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考题 在新鲜的果蔬和畜禽蛋乳类食品中，蛋白质含量最高的是奶粉。
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考题 下列食物中胆固醇含量最高的是（）。A、牛奶B、苹果C、大豆D、猪肝
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考题 在凝血过程中对凝血酶敏感的因子有_______、_______、_________、___________。其中_______血浆中含量最高，而________是体内最不稳定的凝血因子。
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考题 判断题在新鲜的果蔬和畜禽蛋乳类食品中，蛋白质含量最高的是奶粉。A 对B 错
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考题 单选题下列对LDL的叙述中错误的是（　　）。A LDL亦称β脂蛋白B 它是胆固醇含量百分比最高的脂蛋白C 富含apoB48D LDL在血中由VLDL转变而来E 是血中胆固醇的主要运输形式
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考题 单选题有关脂类食物来源的叙述，错误的是（　　）。A 动物脑中的胆固醇含量最高B 胆固醇主要存在于动物性食物中C 必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂D 蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富E 人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子
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考题 单选题下列食物中胆固醇含量最高的是（）。A 牛奶B 苹果C 大豆D 猪肝
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考题 单选题下列食物中胆固醇含量最高的是（）。A 鸡蛋黄B 猪脑C 甲鱼D 牛奶
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考题 单选题以下食物中，胆固醇含量最高的是（　　）。A 羊肚B 蛋黄C 猪脑D 牛肉E 猪大肠
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考题 单选题膜脂中含量最高的是（）。A 胆固醇B 糖脂C 脑苷脂D 糖蛋白E 磷脂
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