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单选题
心脏换瓣手术后应该避免食用下列哪种食物？（ ）
A
富含维生素K
B
富含维生素A
C
富含维生素E
D
富含维生素C
E
富含维生素B
参考答案
参考解析
解析：
维生素K具有抗凝作用，而换瓣手术后需要进行抗凝治疗，因此不能食用富含维生素K的食物。
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考题
单选题关于血浆脂蛋白叙述正确的是（）A
为亲脂性的球形复合物，又叫脂蛋白B
各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同，而具有不同的功能和不同的代谢途径C
是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送至外周组织进行利用D
是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送至肝脏进行代谢E
有四大类，包括乳糜微粒、极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白
考题
单选题低蛋白膳食用于下列哪种患者？（ ）A
血氨浓度明显升高的肝硬化患者B
血氨浓度正常的肝硬化患者C
血氨浓度中度升高的肝硬化患者D
血氨浓度略有升高的肝硬化患者E
肝性脑病的肝硬化患者
考题
单选题以下说法不正确的是（ ）。A
维生素A的抗氧化功能在预防癌症中起了非常重要的作用B
维生素B2缺乏可增强化学致癌物的致癌作用C
维生素C能阻断胃内致癌物亚硝胺的合成D
宫颈癌的发生与吸烟和人乳头状瘤病毒感染有关E
生长发育过快、性早熟、肥胖、家庭遗传史均为乳腺癌的危险因素
考题
单选题骨质疏松症患者适宜的膳食为（）A
高能量、高蛋白膳食B
低能量、低蛋白膳食C
低能量、高蛋白膳食D
高钙膳食E
高钠膳食
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