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问答题
乳制品生产企业销售乳制品应当做何记录？

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考题 干酪这种乳制品在分类上属于。() A.酸乳制品B.冷冻乳制品C.发酵乳制品D.液态奶乳制品
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考题 甲公司是某市一家鲜乳制品生产销售企业。甲公司上一年度销售量为200万盒，而当年某市总共销售鲜乳制品800万盒。甲公司本年度销售量为300万盒，而本年度某市总共销售鲜乳制品l000万盒。则该公司本年度市场扩大指数为（ ）。
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考题 乳制品生产企业生鲜乳进货查验应该记录和查验哪些内容？
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考题 从事乳制品生产活动，应当具备什么条件？
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考题 在生鲜乳生产、收购、贮存、运输、销售过程中能否添加其他物质？在乳制品生产过程中能否添加其他物质？
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考题 乳制品销售者在保证乳制品质量方面负有哪些义务？
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考题 乳糖的种类及结晶状态对乳制品有何影响？
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考题 乳制品销售者应当向消费者提供（）义务。A、提供购货凭证B、履行不合格乳制品的更换C、不合格乳制品的退货D、免费品尝
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考题 甲公司是某市一家鲜乳制品生产销售企业。甲公司上一年度销售量为200万盒，而当年某市总共销售鲜乳制品800万盒。甲公司本年度销售量为300万盒，而本年度某市总共销售鲜乳制品l000万盒。则该公司本年度市场扩大指数为（　）。A、100%B、120%C、135%D、150%
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考题 乳品质量安全的第一责任者是指（）。A、奶畜养殖者B、生鲜乳收购者C、乳制品生产企业D、乳制品销售者
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考题 有关行业协会应当加强行业自律，推动行业诚信建设，引导、规范（），依法生产经营。A、奶畜养殖者B、生鲜乳收购者C、乳制品生产企业D、销售者
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考题 乳制品生产企业销售乳制品应当做何记录？
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考题 乳制品销售者对应当停止销售、召回存在质量安全问题的乳制品却不停止销售、不召回的，相关部门应如何处理？
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考题 从事乳制品销售是否应当申领有关工商证照？
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考题 乳制品生产企业如何建立生鲜乳进货查验制度？
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考题 黑龙江省是全国最大的乳制品生产基地，其奶牛饲养量、鲜奶和乳制品产量均居全国首位。
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考题 《乳品质量安全监督管理条例》指出：奶畜养殖者、（）对其生产、收购、运输、销售的乳品质量安全负责，是乳品质量安全的第一责任者。A、生鲜乳收购者B、乳制品生产企业C、乳制品销售者D、乳制品消费者
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考题 应建立相应的记录管理制度，对乳制品加工中原料和包装材料等的（）等环节详细记录，以增加食品安全管理体系的可信性和有效性。A、采购B、生产C、贮存D、检验E、销售
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考题 单选题甲公司是某市一家鲜乳制品生产销售企业。甲公司上一年度销售量为200万盒，而当年某市总共销售鲜乳制品800万盒。甲公司本年度销售量为300万盒，而本年度某市总共销售鲜乳制品1000万盒。则该公司本年度市场扩大指数为（　　）。A 100%B 120%C 135%D 150%
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考题 问答题乳制品销售者对应当停止销售、召回存在质量安全问题的乳制品却不停止销售、不召回的，相关部门应如何处理？
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考题 单选题工商部门在乳制品经营者的《食品流通许可证》的经营项目中应当做如下标注（）A 乳制品（婴幼儿配方乳粉）或乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）B 预包装食品C 乳制品D 预包装食品，散装食品
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考题 单选题某乳制品企业提出要生产“对社会和消费者负责任的乳制品”，在全国率先推出含有果粒和蔬菜的“大果粒酸奶”。近年来，又将其独家研制成功的“无公害”的乳品推向全国市场，倡导乳制品实现真正意义上的“健康、营养”。这家企业奉行的营销观念是（　　）。A 产品导向观念B 销售导向观念C 市场营销导向观念D 社会市场营销导向观念
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考题 问答题乳制品销售者在保证乳制品质量方面负有哪些义务？
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考题 多选题应建立相应的记录管理制度，对乳制品加工中原料和包装材料等的（）等环节详细记录，以增加食品安全管理体系的可信性和有效性。A采购B生产C贮存D检验E销售
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考题 单选题干酪这种乳制品在分类上属于（）A 发酵乳制品B 液态奶乳制品C 酸乳制品D 冷冻乳制品
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考题 问答题乳制品生产企业如何建立生鲜乳进货查验制度？
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考题 多选题乳制品销售者应当向消费者提供（）义务。A提供购货凭证B履行不合格乳制品的更换C不合格乳制品的退货D免费品尝
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