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单选题
以下食物中每100g含嘌呤最高的食物是（）。
A

牛肉

B

猪肉

C

牛奶

D

羊肉

E

鹅肉

参考答案

参考解析
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考题 单选题β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。A 鱼油B 猪肉C 山药D 深色蔬菜和水果E 土豆
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考题 单选题严格限制嘌呤的膳食是指（）A 嘌呤含量低于100mg/100g的食物B 嘌呤含量低于150mg/100g的食物C 嘌呤含量低于50mg/100g的食物D 嘌呤含量低于25mg/100g的食物E 嘌呤含量低于5mg/100g的食物
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考题 单选题以下食物中，含维生素C最高的食物是（）A 菠菜B 大白菜C 卷心菜D 青椒
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考题 判断题可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。（　　）A 对B 错
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