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单选题
（）适用于一般门诊病人的膳食调查方法。
A

询问法

B

记帐法

C

称重法

D

查帐法

参考答案

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考题 膳食调查的主要方法是什么?
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考题 膳食调查方法不包括（ ）。
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考题 下列关于膳食调查的描述中正确的是（ ）。A.通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况B.通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况C.各种膳食调查方法具有相似的优缺点和作用D.膳食调查不可以通过电话进行
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考题 建立膳食调查数据库时不同膳食调查方法的数据库结构是相同的。（　　）
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考题 下列关于膳食史法说法正确的是（　　）。A.采用膳食史法可更加全面地了解居民膳食的摄入情况 B.可以进行具有代表性膳食模式的调查 C.不影响被调查者的膳食习惯和进餐方式 D.可适用于大样本量的调查，费用低，使用人力低 E.膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高
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考题 记账法的缺点不包括（　　）。A.只能得到人均食物摄入量 B.只能得到个体食物摄入量 C.只能适用于集体膳食调查需求 D.只能适用于短时间的膳食调查需求 E.只能用于大样本膳食调查
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考题 膳食调查方法及优缺点
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考题 食物频率法是膳食调查的主要方法之一，具有操作相对简便、结果可靠的优点，适用于群体膳食调查，但不能用于了解个人的饮食情况。
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考题 适用于对日常进食有准确记忆的人群的膳食调查方法是（）A、记账法B、回顾询问法C、化学分析法D、称重法
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考题 儿童营养状况的调查包括（）、（）、（）等，膳食调查方法包括（）、（）及（）。
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考题 适用于一般门诊病人的膳食调查方法（）。A、询问法B、记帐法C、称重法D、查帐法
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考题 能准确反映被调查对象的食物摄取情况，并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是（）A、称重法B、记账法C、询问法D、化学分析法E、食物频率法
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考题 24小时回顾法膳食调查的优点是（）A、准确B、应答率高C、反应长期的膳食模式D、适用于大样本
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考题 食物频率法是膳食调查的主要方法之一，其特点有（）A、操作相对简便B、结果准确C、适用于群体膳食调查D、可用于了解个人的饮食情况E、不能用于了解个人的饮食情况
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考题 下列关于膳食调查的描述中错误的是（）。A、通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况B、通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况C、膳食调查方法各有优缺点和用途D、膳食调查可以通过电话进行
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考题 适用于伙食账目清楚的集体单位，简便易行，便于调查较长时间的膳食状况的膳食调查方法是（）。
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考题 适用于有详细帐目的集体单位的膳食调查方法是（）A、记账法B、回顾询问法C、化学分析法D、称重法
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考题 多选题食物频率法是膳食调查的主要方法之一，其特点有（）A操作相对简便B结果准确C适用于群体膳食调查D可用于了解个人的饮食情况E不能用于了解个人的饮食情况
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考题 单选题下列关于膳食史法说法不正确的是（　　）。A 膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高B 可以进行具有代表性膳食模式的调查C 不影响被调查者的膳食习惯和进餐方式D 可适用于大样本量的调查，费用低，使用人力低
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考题 判断题食物频率法是膳食调查的主要方法之一，具有操作相对简便、结果可靠的优点，适用于群体膳食调查，但不能用于了解个人的饮食情况。A 对B 错
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考题 单选题下列关于膳食调查的描述中错误的是（）。A 通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况B 通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况C 膳食调查方法各有优缺点和用途D 膳食调查可以通过电话进行
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考题 单选题下列关于膳食调查的描述中正确的是（）。A 通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况B 通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况C 膳食调查方法具有相似的优缺点和用途D 膳食调查不可以通过电话进行
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考题 单选题粗略反映调查对象膳食情况，常用于较大人群的膳食调查方法是（　　）。A B C D E
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考题 单选题膳食史法是一种（　　）。A 具体的调查方法B 形象的调查方法C 抽象的调查方法D 费用较高的调查方法
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考题 判断题膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。（　　）A 对B 错
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考题 多选题膳食史法是一种（　　）。A具体的调查方法B形象的调查方法C抽象的调查方法D费用较高的调查方法E膳食史调查方法一般需要营养专家的指导
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考题 单选题能准确反映被调查对象的食物摄取情况，并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是（　　）。A B C D E
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