考题
中餐厅公共空间主要指()。
A迎宾候餐区B休息间C就餐区D洗手间
考题
中餐零点服务的特点是宾客就餐时间具有随意性。()
此题为判断题(对，错)。
考题
中餐的就餐方式应借鉴西餐的()。A、分餐手段B、调味手段C、加热手段D、造型手法
考题
导游领队引导旅游者文明就餐时应做到（）。A.引导就餐适量点用，避免浪费
B.有序就餐
C.提醒自助餐区域食物不带离就餐区
D.告知就餐时可以抽烟
E.告知勿违规饮食
考题
中餐铺台形式要既能达到标准要求，又能符合传统（）习惯。A、就餐B、文化C、礼仪D、摆设
考题
正式的中餐宴会，服务生走到就餐者右边，一般是：（）A、上菜B、换干净的盘子C、斟酒
考题
儿童的健康进餐行为应做到（）A、养成规律的就餐习惯B、饥饿时才进食，吃饱了就马上停止，避免过度进食C、多与家人一起用餐D、边吃饭，边看电视E、在心情难过的时候进食
考题
班中餐时，要先关闭（），到指定地点或安全地点就餐。A、喷雾B、开关C、生产设备D、综合保护
考题
中餐宴会上菜，严禁服务员在（）之间的位置上菜，否则会被视为不礼貌。
考题
结合实际谈谈如何在中餐宴会就餐环节做好服务。
考题
中餐就餐时应避免以下不礼貌行为（）A、主人示意开始后，宾客开始用餐B、夹菜有序，适量取菜C、宾主适度热情，适量饮酒D、鼓励来宾多多饮酒，一醉方休
考题
以下不属于中餐用餐礼仪的是（）A、夹菜文明，适量取菜B、餐巾系在腰带C、要细嚼慢咽D、用餐的动作要文雅，安静就餐
考题
关于中餐用餐的注意事项，以下正确的是（）。A、在取菜时讲究先来后到，不要跟别人争抢B、彼此之间可以让菜，但是不要给他人布菜C、在饮酒时，不要划拳，猛灌别人D、就餐期间严禁吸烟
考题
中餐就餐时身体距离桌子多少是合理的（）。A、一拳头B、两拳头C、三拳头D、任意
考题
就餐入席后下列行为是不礼貌的（）。A、当众补妆B、梳理头发C、松领带D、挽袖口E、用筷子东指西指
考题
旅游者应注意用餐礼仪，注意（）A、有序就餐B、穿西装就餐C、避免高声喧哗D、不要干扰他人
考题
西餐只享用一道主菜，而中餐就餐者可以享用六至八道主菜。
考题
消费者就餐时，就餐区应避免从事引起（）的活动。
考题
中国宾客就餐大多喜欢热烈的气氛，所以，中餐厅的灯光应浓烈一些。
考题
多选题关于中餐用餐的注意事项，以下正确的是（）。A在取菜时讲究先来后到，不要跟别人争抢B彼此之间可以让菜，但是不要给他人布菜C在饮酒时，不要划拳，猛灌别人D就餐期间严禁吸烟
考题
单选题以下不属于中餐用餐礼仪的是（）A
夹菜文明，适量取菜B
餐巾系在腰带C
要细嚼慢咽D
用餐的动作要文雅，安静就餐
考题
判断题中国宾客就餐大多喜欢热烈的气氛，所以，中餐厅的灯光应浓烈一些。A
对B
错
考题
多选题就餐入席后下列行为是不礼貌的（）。A当众补妆B梳理头发C松领带D挽袖口E用筷子东指西指
