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多选题
地沟油中含有哪些有害物质()
A
黄曲霉素
B
苯并芘
C
卤代烃
D
甘油三酯
参考答案
参考解析
解析:
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考题
卫生部组织实施的《2012年国家食品安全风险监测计划》,包括哪些内容?()A、开展乳制品、食用油等方面食品化学污染物安全监测B、食品中放射性物质监测C、“地沟油”中的有毒有害物质监测D、食源性疾病监测、主动监测
考题
填空题高粱、生豆饼(粕)、棉粕和菜粕中含有的主要有害物质分是()、()、和()、()。
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