网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
填空题
果蔬加工对原料的成熟度有要求:制造果汁类要求原料(),制造果脯、罐头类要求原料(),青豌豆等罐头用原料()采收为宜。

参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
更多 “填空题果蔬加工对原料的成熟度有要求:制造果汁类要求原料(),制造果脯、罐头类要求原料(),青豌豆等罐头用原料()采收为宜。” 相关考题
考题 果蔬类原料的初加工应先洗后切,以免()。A、清洗不净B、原料氧化C、原料变形D、营养素流失

考题 餐盘装饰的原料主要是以()原料为主。A、果蔬类B、蔬菜类C、果类D、瓜类

考题 果蔬干制要求原料有()的干物质含量。

考题 依果蔬原料的性质不同果蔬罐头杀菌方法可分为()和()两种。

考题 对果蔬原料质量的基本要求()、()、()。

考题 果蔬加工对原料的要求有:()、()、()。

考题 简述果蔬罐头食品原料护色的目的和方法。

考题 果蔬罐头食品原料护色的目的和方法?

考题 论述判断果蔬原料采收成熟度的指标。

考题 简述果蔬加工对于原料的要求。

考题 试述加工保藏对果蔬原料的要求。

考题 食品加工、制造中的基础原料主要包括果蔬类、()、水产类、乳蛋类、粮食类等。

考题 果蔬加工对原料的要求有()。A、合适的品种B、适当的成熟度C、新鲜、完整、饱满的状态D、果肉的硬度E、淀粉和粗纤维少

考题 简述果蔬罐头原料热烫的目的及热烫方法。

考题 问答题简述果蔬罐头食品原料护色的目的和方法。

考题 问答题论述果蔬加工对原料的要求及预处理?

考题 填空题食品加工、制造中的基础原料主要包括果蔬类、()、水产类、乳蛋类、粮食类等。

考题 多选题果蔬加工对原料的要求有()。A合适的品种B适当的成熟度C新鲜、完整、饱满的状态D果肉的硬度E淀粉和粗纤维少

考题 填空题果蔬加工对原料的要求有:()、()、()。

考题 填空题依果蔬原料的性质不同果蔬罐头杀菌方法可分为()和()两种。

考题 填空题果蔬干制要求原料有()的干物质含量。

考题 问答题简述果蔬加工对于原料的要求。

考题 问答题论述判断果蔬原料采收成熟度的指标。

考题 问答题果蔬罐头食品原料护色的目的和方法?

考题 问答题试述加工保藏对果蔬原料的要求。

考题 问答题简述果蔬罐头原料热烫的目的及热烫方法。

考题 填空题对果蔬原料质量的基本要求()、()、()。