考题
理化性质比较稳定的维生素是______。
A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素B1
考题
理化性质最稳定的水溶性维生素是( )。A.维生素CB.维生素B1C.维生素B2D.尼克酸
考题
具有激素性质的维生素是（ ）。A.维生素B1B.维生素PPC.维生素DD.维生素B2
考题
维生素B1理化性质的特点为A．酸性溶液中不稳定B．碱性溶液中不稳定C．烹调温度下损失多D．易溶于乙醇E．不易被亚硫酸盐分解
考题
具有激素性质的维生素为（ ）。A.维生素B1B.维生素PPC.维生素DD.维生素B2
考题
具有激素性质的维生素为( )。A.维生素
B.维生素PP
C.维生素D
D.维生素B2
考题
维生素B理化性质的特点为以下，但除外A.紫外线照射下不易分解
B.不耐热，烹调过程中损失较多
C.碱性溶液中不稳定
D.较好的水溶性
E.酸性溶液中较稳定
考题
维生素种类很多，理化性质各不相同，有着不同的作用机制，但它们有着共同的特点，请叙述维生素的特点。
考题
下列维生素中理化性质最稳定的是（）。A、硫胺素B、核黄素C、抗坏血酸D、叶酸E、烟酸
考题
以下维生素中理化性质最稳定的是（）。A、叶酸B、维生素B1C、烟酸D、抗坏血酸E、维生素A
考题
维生素B1理化性质的特点为（）A、酸性溶液中不稳定B、碱性溶液中不稳定C、烹调温度下损失多D、易溶于乙醇E、不易被亚硫酸盐分解
考题
理化性质最稳定的水溶性维生素是（）。A、维生素ＣB、维生素B1C、维生素B2D、尼克酸
考题
维生素B2理化性质的特点为以下，但除外（）A、碱性溶液中不稳定B、酸性溶液中较稳定C、紫外线照射下不易分解D、不耐热，烹调过程中损失较多E、较好的水溶性
考题
维生素B2的临床用途为因维生素B2（）症，属于（）维生素。
考题
什么是DNA的三级结构？理化性质上有什么特点？
考题
单选题关于维生素B2的理化性质不正确的是（ ）。A
易溶于水B
易溶于乙醇C
橙黄色针状晶体D
在碱性条件下加热时不会分解E
耐热性能好
考题
问答题什么是DNA的三级结构？理化性质上有什么特点？
考题
单选题维生素C理化性质特点之一为（ ）。A
遇空气不易氧化B
光照不易破坏C
碱性环境不易破坏D
有铜、铁等金属存在时容易氧化E
结晶状维生素C不稳定
考题
问答题维生素种类很多，理化性质各不相同，有着不同的作用机制，但它们有着共同的特点，请叙述维生素的特点。
考题
单选题维生素B1理化性质的特点为（）A
酸性溶液中不稳定B
碱性溶液中不稳定C
烹调温度下损失多D
易溶于乙醇E
不易被亚硫酸盐分解
考题
单选题维生素B2理化性质的特点为以下，但除外（）A
碱性溶液中不稳定B
酸性溶液中较稳定C
紫外线照射下不易分解D
不耐热，烹调过程中损失较多E
较好的水溶性
考题
单选题维生素B理化性质的特点为以下，但除外（ ）。A
碱性溶液中小稳定B
酸性溶液中较稳定C
紫外线照射下不易分解D
不耐热，烹调过程中损失较多E
较好的水溶性
考题
填空题维生素B2的临床用途为因维生素B2（）症，属于（）维生素。
考题
单选题以下维生素中理化性质最稳定的是（）A
叶酸B
维生素B1C
烟酸D
抗坏血酸E
维生素A
