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多选题
生产车间屋顶(天花板)、墙壁表面应平整光滑,防止(),地面不积水,保持清洁卫生。
A

打滑

B

虫害

C

霉菌孳生

D

污垢积存


参考答案

参考解析
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考题 食品生产车间铺设地面材料的特点A.不吸水B.不渗水C.无毒D.光滑E.耐腐蚀

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考题 生产车间屋顶(天花板)、墙壁表面应平整光滑,防止(),地面不积水,保持清洁卫生。A、打滑B、虫害C、霉菌孳生D、污垢积存

考题 食品生产厂房地面、屋顶、天花板及墙壁有破损时,应及时修补。

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考题 为防止积垢和便于清洗,餐饮单位食品加工处理区域的墙壁与地面间、墙壁与天花板间的结合处宜有一定的弧度。()

考题 比赛时,取触及屋顶、天花板或四周墙壁,则应判违例

考题 食品生产车间铺设地面材料的特点不包括()。A、不吸水B、光滑C、不渗水D、耐腐蚀E、无毒

考题 预制桩场地应保持地面平整、(),并防止浸水沉陷。

考题 实验室墙壁、天花板及地面应当()A、表面平整B、容易清洁C、耐腐蚀、不渗水D、地面防滑无缝、不铺地毯

考题 判断题比赛时,取触及屋顶、天花板或四周墙壁,则应判违例A 对B 错

考题 单选题()、墙壁表面应平整光滑,防止污垢积存、虫害和霉菌孳生,()不积水,保持清洁卫生。A 生产设施;车间B 车间;地面C 生产车间地面;车间D 生产车间屋顶(天花板);地面

考题 多选题实验室墙壁、天花板及地面应当()A表面平整B容易清洁C耐腐蚀、不渗水D地面防滑无缝、不铺地毯

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