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填空题
运行中餐车油炸食物使用前进方向（）灶眼，用油量不得超过容器的（）。
参考答案
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考题
关于眼用制剂的质量要求中叙述不正确的是A、用于眼外伤或术后的眼用制剂采用单剂量包装B、滴眼剂可以多剂量包装C、滴眼剂每个容器的装量不得超过10mlD、洗眼剂每个容器的装量应不得超过200mlE、眼用制剂贮存应密封避光，启用后最多可用8周
考题
关于眼用制剂质量要求的说法，错误的是A.眼膏剂每个容器的装量应不超过10g
B.眼用注射液不得添加抗氧剂
C.眼用制剂启用后最多使用4周
D.供外科手术用的眼用制剂不得添加抑菌剂
E.急救用的眼用制剂应采用一次性包装
考题
关于眼用制剂质量要求的说法，错误的是A.眼用半固体制剂每个容器的装量应不超过5g
B.供外科手术用的眼用制剂不得添加抑菌剂
C.眼内注射溶液应采用一次性包装
D.急救用的眼用制剂不得添加抗氧剂
E.眼用制剂在启用后最多可使用5周
考题
关于眼用制剂质量要求的说法，错误的是( )A.眼用制剂在启用后最多可使用5周
B.共外科手术用的眼用制剂不得添加抑菌剂
C.眼内注射溶液应采用一次性包装
D.急救用的眼用制剂不得添加抗氧剂
E.眼用半固体制剂每个容器的装量应不超过5g
考题
油炸食品前，应尽可能减少食品表面的多余水分。油炸食品时，油温不宜超过190℃。油量不足时，应及时添加新油。定期过滤在用油，去除食物残渣。鼓励使用快速检测方法定时测试在用油的酸价、极性组分等指标。定期拆卸油炸设备，进行清洁维护。
考题
单选题关于眼用制剂有关规定的说法，错误的是（ ）。A
眼内注射溶液应采用一次性使用包装B
供急救用的眼用制剂不得添加抗氧剂C
供手术用的眼用制剂不得添加抑菌剂D
眼用制剂在启用后最多可使用5周E
眼用半固体制剂每个容器的装量一般不超过5g
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