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填空题
碳水化合物为最佳的能量来源，可分为（）和（），复杂碳水化合物分解较慢，又不会突然提高血糖水平，所以复杂碳水化合物应包括在日常的每一餐中。但锻炼后两小时内，肌肉非常容易接受简单碳水化合物。
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考题
能量代谢是指A、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪分解过程中产生的热能B、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中能量的积累和释放C、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪为机体提供的不同能效D、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪维持生命活动及内环境稳定的过程E、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用
考题
有关碳水化合物,以下哪些是正确的
A、碳水化合物最后分解为葡萄糖B、为机体提供主要的能量C、纤维素和果胶均属于碳水化合物D、纤维素和果胶也提供能量E、每克碳水化合物产能量为16.7kJ(4kcal)
考题
慢性阻塞性肺疾病营养治疗原则包括（）。A、低能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪B、适量能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪C、高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪D、高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪E、低能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
考题
下列关于配餐中膳食能量的描述，正确的是（）。A、蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜B、摄入营养素要稍多于人体能量需要量C、膳食能量来源于脂肪碳水化合物D、膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪E、摄入能量要稍多于机体消耗的能量
考题
碳水化合物为最佳的能量来源，可分为（）和（），复杂碳水化合物分解较慢，又不会突然提高血糖水平，所以复杂碳水化合物应包括在日常的每一餐中。但锻炼后两小时内，肌肉非常容易接受简单碳水化合物。
考题
碳水化合物为最佳的能量来源，分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物，最佳的复杂碳水化合物有：麦片、糙米、豆类、蔬菜、小麦、番薯等，最佳的简单碳水化合物是（）。A、麦子B、水果C、大豆D、白菜
考题
多选题下列关于配餐中膳食能量的描述，正确的是（）。A蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜B摄入营养素要稍多于人体能量需要量C膳食能量来源于脂肪碳水化合物D膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪E摄入能量要稍多于机体消耗的能量
考题
多选题配餐中膳食能量描述正确的是（ ）。A蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜B膳食能量来源于脂肪碳水化合物C摄入营养素要稍多于人体能量需要量D膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪E摄入能量要稍多于机体消耗的能量
考题
单选题碳水化合物为最佳的能量来源，分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物，最佳的复杂碳水化合物有：麦片、糙米、豆类、蔬菜、小麦、番薯等，最佳的简单碳水化合物是（）。A
麦子B
水果C
大豆D
白菜
考题
单选题饮食治疗原则包括（ ）。A
低能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪B
高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪C
高能量、高碳水化合物、高蛋白、高脂肪D
高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪E
低能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
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