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单选题
工作餐中，主人（）是吩咐侍者为自己结帐。
A

将刀叉放在桌上

B

将餐巾放回餐桌上

C

举手示意

D

起身站立

参考答案

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考题 工作餐的结算方式有“主人付费”和“各付其费”两种。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 收银员在上班时（）。 A、不能戴戒指B、不能为朋友、同事结帐时故意漏扫描或误扫描C、可以为自己的家人结帐D、不能为同事结帐
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考题 下列哪项行为不符合社交礼仪（）A、在侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯B、主人亲自来斟酒时，可以不拿起酒杯，也可以端起酒杯致谢C、斟酒的顺序可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾斟酒D、主人为来宾斟酒，应是本次宴会上最好的酒，并应当场启封
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考题 男女一同进入餐馆，行进的顺序应该是（）A、侍者—女人—男人B、侍者—男人—女人C、女人—男人—侍者D、女人—侍者—男人
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考题 进餐时倘发现菜肴中有昆虫和碎石，应该（）A、立即告知一同进餐者加以注意；B、自己悄悄处理掉；C、立即喊来侍者处理；D、轻声告知侍者更换。
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考题 就餐完毕结帐时，下列哪种做法是合适的（）？A、几个人同时争抢着付账B、未征得主人同意，代为付账C、征得主人同意，可代为付账
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考题 工作餐的付费方式通常应该是下列哪一项付费方式（）A、主人付费和各付其费两种B、主人付费C、单位付费
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考题 在较正式场合，除主人与侍者外，其他宾客一般不宜为他人斟酒。
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考题 工作餐的付费方式通常是主人付费。
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考题 判断题在正式宴会上，出于对妇女的尊重，通常不宜雇用女性充当侍者。在家宴中，亦不得只由女主人忙前忙后。（）A 对B 错
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考题 多选题西餐宴会上尊重妇女的要求主要包括（）A礼待女主人B照顾女宾客C禁用女侍者
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考题 判断题工作餐的付费方式通常是主人付费。A 对B 错
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