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判断题
肥胖病人为了控制碳水化合物的摄入，可选用含膳食纤维多而热量较少食物。
A

对

B

错

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考题 急性肾衰竭多尿期饮食治疗是（）A、热量供给以碳水化合物为主B、多选含钾丰富的蔬菜、瓜果C、适量控制蛋白摄入D、控制能量的摄入E、控制钠盐的摄入
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考题 多食含膳食纤维丰富的食物可减少肠癌的发生。
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考题 含膳食纤维高的食物对健康非常有利，尤其是肥胖者，膳食纤维含量多的食物均可适当多用，每人每天膳食纤维供给量以不低于12g为宜。
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考题 肥胖病人为了控制碳水化合物的摄入，可选用含膳食纤维多而热量较少食物。
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考题 糖尿病病人膳食控制的总原则是（）。A、食物多样化，合理安排进餐时间B、合理控制热能摄入C、控制碳水化合物的摄入D、控制脂肪和胆固醇的摄入
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考题 肥胖儿的护理措施包括（）A、宜选用热量小，体积大的食物B、宜选用热量大，体积小的食物C、鼓励多食用块根类食物D、限制脂肪的摄入量
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考题 以下哪项不是糖尿病饮食治疗的原则？（）A、控制总热量，坚持少量多餐、定时、定量、定餐B、平衡膳食，食物选择多样化，适当增加膳食纤维食物C、限制蛋白质摄入D、限制脂肪及食盐摄入量
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考题 下列属于备孕妇女膳食指南的是（）A、调整孕前体重至适宜水平。B、常吃含铁丰富的食物，选用碘盐，孕前3个月开始补充叶酸。C、禁烟酒，保持健康生活方式。D、孕吐严重者，可少量多餐，保证摄入含必要量碳水化合物的食物。
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考题 糖尿病病人膳食控制的总原则是（）。A、食物多样化，合理安排进餐时间B、合理控制热能摄入C、控制碳水化合物的摄入D、控制脂肪和胆固醇的摄入E、选用优质蛋白质
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考题 判断题学前儿童在膳食中若摄入过量的碳水化合物，会造成肥胖症。A 对B 错
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考题 多选题肥胖儿的护理措施包括（）A宜选用热量小，体积大的食物B宜选用热量大，体积小的食物C鼓励多食用块根类食物D限制脂肪的摄入量
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考题 单选题糖尿病病人膳食控制的总原则是（）。A 食物多样化，合理安排进餐时间B 合理控制热能摄入C 控制碳水化合物的摄入D 控制脂肪和胆固醇的摄入E 选用优质蛋白质
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考题 判断题肥胖病人为了控制碳水化合物的摄入，可选用含膳食纤维多而热量较少食物。A 对B 错
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考题 单选题从事重金属作业的工人，如铅作业工人，食物摄取应注意（）A 多摄入B族维生素，少摄入含铁食物B 多摄入含纤维素多的食物，少摄入酸性食物C 多摄入维生素C，少摄入含钙高的食物D 多摄入含钙高的食物，少摄入含纤维素多的食物
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考题 判断题食物碳水化合物的含量=100-(水分+蛋白质+脂肪+灰分+膳食纤维)。（　　）A 对B 错
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