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问答题
列举我国八大菜系及其典型代表(至少说出两种代表菜品)。

参考答案

参考解析
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考题 曲阜的孔府菜是我国延续时间最长的典型官府菜。其中的代表菜有“诗礼银杏”、“八仙过海”等。

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考题 多选题下列关于八大菜系与其代表菜的描述正确的是(  )。A江苏菜——三蛇龙虎会B福建菜——佛跳墙C四川菜——东坡肉D山东菜——葱爆海参

考题 判断题曲阜的孔府菜是我国延续时间最长的典型官府菜。其中的代表菜有“诗礼银杏”、“八仙过海”等。(  )A 对B 错

考题 问答题列举我国佛塔的四种主要形制及其代表性佛塔名称。

考题 单选题在我国的八大菜系中,口味重咸鲜香为主,以无为熏鸭为代表的是()。A 徽菜B 湘菜C 浙菜D 闽菜