考题
血中非蛋白氮物质主要来源于A.蛋白分解代谢产生的氨基酸B.氨基酸脱氢产生的游离氨C.鸟氨酸循环产生的尿素D.肌酐和尿酸E.食物中吸收的氨盐
考题
血液中非蛋白氮包括( )。A.尿素B.胆色素C.含铁血黄素D.肌酸E.肌酐
考题
非蛋白氮中含量最多的含氮物是（ ）A、尿素B、氨基酸C、肌酐D、尿酸E、胆红素
考题
肉类经烹调能释放出肌溶蛋白、肌肽、肌酸、肌酐、嘌呤碱和氨基酸等物质，总称为含N渗浸出物。()
考题
血中非蛋白含氮物质主要来源于A.蛋白分解代谢产生的氨基酸B.氨基酸脱氨基产生的游离氨C.鸟氨酸循环产生的尿素D.肌酐与尿酸E.食物中吸收的氨盐
考题
下列选项中不是含氮浸出物的是( )。
A、脂肪酸B、肌溶蛋白C、氨基酸和嘌呤碱D、肌肽、肌酸、肌肝
考题
肉类在烹调过程中释放出的______等物质统称为含氮浸出物。
A.肌溶蛋白B.肌肽、肌酸、肌肝C.嘌呤碱D.氨基酸E.脂肪酸
考题
血中非蛋白含氮物质中主要是A．蛋白分解代谢产生的氨基酸B．氨基酸脱氢产生的游离氮C．肝脏经鸟氨酸循环产生的尿素D．肌酐E．尿酸
考题
血中非蛋白氮物质主要来源于（）A、蛋白分解代谢产生的氨基酸B、氨基酸脱氢产生的游离氨C、鸟氨酸循环产生的尿素D、肌酐和尿酸E、食物中吸收的氨盐
考题
血中非蛋白含氮物质中主要是（）A、蛋白分解代谢产生的氨基酸B、氨基酸脱氢产生的游离氮C、肝脏经鸟氨酸循环产生的尿素D、肌酐E、尿酸
考题
血中非蛋白含氮物质主要来源于（）。A、蛋白分解代谢产生的氨基酸B、氨基酸脱氨基产生的游离氨C、鸟氨酸循环产生的尿素D、肌酐与尿酸E、食物中吸收的氨盐
考题
尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是（）。A、尿素B、尿酸C、氨基酸D、氨E、肌酐
考题
含氮的有机化合物是（）A、氨基酸B、蛋白质C、多糖D、鞣质E、有机酸
考题
血液中非蛋白氮包括（）。A、尿素B、胆色素C、含铁血黄素D、肌酸E、肌酐
考题
真菌类常含（）A、多糖B、氨基酸C、生物碱D、蛋白质E、叶绿素
考题
肌肉中含有各种含氮浸出物。主要有肌酸、磷酸肌酸、游离氨基酸、核苷酸类物质、肌肽、尿素、胆碱等。这些物质与肉的风味有很大的关系。（）
考题
血液中非蛋白氮中主要成分是（）。A、尿素B、尿酸C、肌酸D、多肽E、氨基酸
考题
血液中非蛋白氨主要来源是（）。A、尿素B、尿酸C、肌酐D、游离氨基酸E、肌酸
考题
乳中非蛋白含氮物包括氨基酸、（）、（）、肌酸和叶绿素等。
考题
多选题粗蛋白是饲料中一切含氮物的总称，包括：（）A真蛋白质；B游离氨基酸；C氨化物；D酰胺。
考题
单选题血中非蛋白含氮物质主要来源于（ ）。A
蛋白分解代谢产生的氨基酸B
氨基酸脱氨基产生的游离氨C
鸟氨酸循环产生的尿素D
肌酐与尿酸E
食物中吸收的氨盐
考题
单选题血中非蛋白含氮物质中主要是（）A
蛋白分解代谢产生的氨基酸B
氨基酸脱氢产生的游离氮C
肝脏经鸟氨酸循环产生的尿素D
肌酐E
尿酸
考题
单选题血液中非蛋白氮包括（ ）。A
尿素B
胆色素C
含铁血黄素D
肌酸E
脂肪酸
考题
单选题血液中非蛋白氮中主要成分是（）。A
尿素B
尿酸C
肌酸D
多肽E
氨基酸
考题
单选题非蛋白氮中含量最多的含氮物是（）A
尿素B
氨基酸C
肌酐D
尿酸E
胆红素
考题
单选题血中非蛋白氮物质主要来源于（）A
蛋白分解代谢产生的氨基酸B
氨基酸脱氢产生的游离氨C
鸟氨酸循环产生的尿素D
肌酐和尿酸E
食物中吸收的氨盐
考题
单选题血液中非蛋白氮包括（）。A
尿素B
胆色素C
含铁血黄素D
肌酸E
肌酐
