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单选题
血中非蛋白含氮物质中主要是（）
A

蛋白分解代谢产生的氨基酸

B

氨基酸脱氢产生的游离氮

C

肝脏经鸟氨酸循环产生的尿素

D

肌酐

E

尿酸

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考题 牛乳中的主要含氮物质是（），包括酪蛋白及乳清蛋白。
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考题 乳中非蛋白含氮物包括氨基酸、（）、（）、肌酸和叶绿素等。
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