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单选题
最难被酸水解的黄酮苷是（）
A

黄芩苷

B

大豆苷

C

芦丁

D

橙皮苷

E

葛根素

参考答案

参考解析
解析： 葛根素为碳苷，碳苷最难被酸水解，其他四个都是氧苷，容易被酸水解。
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