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判断题
涉水产品生产场所应根据生产产品特点和工艺要求设置原辅料库、产品加工生产场所、成品库、检验室、危险品仓库等场所。
A
对
B
错
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考题
烟花爆竹生产企业应根据所生产的产品种类、工艺特性、生产能力、危险程度进行分区规划，分别设置()。A.非危险品生产区、危险品生产区、危险品总仓库区B.燃放试验场区和销毁场C.行政区D.非危险品生产区、危险品生产区、危险品总仓库区、燃放试验场区和销毁场、行政区
考题
小作坊生产加工与场所有( )要求A.加工场所面积应与生产能力相适应，有足够的空间和场地放置设备、物料和产品，并满足操作和安全生产要求B.生食区与熟食区、原辅料和成品的存放场所应分开，避免交叉污染C.墙壁应有高度不低于1.5m的墙裙，且平整，防止污垢积存，便于清洗D.具备以上三项要求
考题
食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的生产设备、工艺装备和相关辅助设备，具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者（）。A、场地B、实验室C、仓库D、场所
考题
果冻必备的生产资源中生产场所要求是：生产果冻的企业应具备原辅料仓库、成品仓库、生产车间、包装车间等生产场所。（）相对独立，配备有效的消毒设施（如紫外灯、熏蒸、臭氧等消毒方式）。生产车间进口处配备清洗消毒设施（手清洗消毒、鞋靴消毒）。A、溶胶车间B、包装车间C、灌装车间
考题
对涉水产品生产企业生产现场审核中，以下（）说法是错误的A、水质处理器（材料）的装配（包装）区入口处应设更衣室，室内应有衣柜、鞋架等更衣设施B、在原料、工艺均类似的前提下，涉水产品可以与非涉水产品混用生产设备C、在贮存强酸、强碱等腐蚀性化学物品的场所应设置事故冲淋、洗眼设施D、输配水设备、防护材料等产品禁止使用回收的工业下脚料作为生产原料
考题
食品安全管理体系认证证书通常考虑（）A、场所、产品类别和（或）品种、生产和（或）服务提供过程、认证用标准B、场所、产品名称、生产和（或）服务提供过程、受审核方名称、地址、认证用标准和（或）规范C、场所、产品类别、生产提供过程、认证用标准和（或）规范文件D、以上全对
考题
食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的（）、（）和（），具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。生产加工食品需要特殊设备和场所的，应当符合（）和（）。
考题
狭义在产品是指（）。A、正在生产过程中加工制造的在制品B、尚未产成的全部在产品和半成品C、本步骤已完工转入半成品库的半成品D、已从半成品库转到以后各步骤进一步加工，尚未最后产成的在产品
考题
多选题某一生产步骤广义在产品包括（）。A尚在本步骤加工中的在产品B已完成本步骤生产，转入半成品库的半成品C已从半成品库转到以后各步骤进一步加工、尚未最后制成的半成品D包括前一个或几个生产步骤在内的各生产步骤的狭义在产品
考题
填空题食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的（）、（）和（），具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。生产加工食品需要特殊设备和场所的，应当符合（）和（）。
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