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单选题
有关羊奶营养价值的叙述，正确的是（）。
A

蛋白质含量高于牛乳

B

乳清蛋白较高

C

铁含量高于人乳

D

叶酸含量低

E

缺乏维生素B12

参考答案

参考解析
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考题 对于鸡蛋中铁的叙述正确的是（）。A、含量较低B、营养价值很低C、主要存在于蛋清中D、以上都不正确
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考题 有关食物的营养价值，下列说法正确的是（）。A、食物的营养价值概念当中，包括了它们对于预防疾病的效益B、如果符合自己的食欲和喜好，则该食物的营养肯定符合自己的生理需要C、非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系D、食物的营养价值高低，就是同样重量食物中主要营养素的含量多少
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考题 刚挤出的牛奶或羊奶营养价值高，新鲜卫生，可以直接给婴儿食用。
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考题 单选题有关羊奶营养价值的叙述，不正确的是（　　）。A 蛋白质含量高于牛乳B 乳清蛋白较高C 铁含量高于人乳D 叶酸含量低E 缺乏维生素B12
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考题 问答题请叙述蛋的营养价值、构造和蛋的形成过程
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考题 多选题关于蛋白质的营养价值，下列叙述正确的有：（）A不同的膳食蛋白质其营养价值有高低之分B将几种营养价值较低的食物混合食用，营养价值可以提高C优质蛋白质多指植物蛋白D一次食用蛋白质越多，营养价值就越高
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