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题目内容 （请给出正确答案）
单选题
“其苗可蔬”中的“蔬”是（）
A

名词作状语

B

名词作动词

C

意动用法

D

使动用法

E

为动用法

参考答案

参考解析
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考题 蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程（）A、果蔬的呼吸作用B、果蔬的春化作用C、果蔬的后熟作用D、果蔬的老化作用E、果蔬的腐烂作用
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考题 果蔬中的糖类对果蔬的加工有什么影响？
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考题 在果蔬加工过程中，为了提高原料的耐煮性和脆性，对果蔬原料进行硬化处理，其方法是添加（）、（）、（）。
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考题 果蔬原料根据其成熟度的不同，一般可划分成绿熟、（）和（）。
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