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单选题
“东坡肉”是大文学家苏东坡在某地任知州,建水利,治涝灾期间留下的一道名菜,这个地方是()
A
扬州
B
淮南
C
杭州
D
山东
参考答案
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解析:
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考题
在唐代,()在杭州任刺史期间,兴修水利,拓建石涵,疏浚西湖,加高湖堤,修筑堤坝水闸,增加了湖水容量,解决了钱塘(杭州)、盐官(海宁)间农田的灌溉问题,使西湖周围的千顷农田得以灌溉。A、孟浩然B、苏东坡C、白居易
考题
判断题浙江菜系名菜“东坡肉”以白酒代水烹制,醇香甘美。A
对B
错
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