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填空题
大多数粮油籽粒的基本结构是一致的，一般都由皮层、胚、（）3个部分构成。

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考题 （）是谷类粮食养分的储存场所。在谷类粮食籽粒萌动发芽时提供生长的养料。它是人类食用的主要部分。A、皮层B、胚C、胚乳D、子叶
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考题 单选题构成粮油籽粒的所有元素中，除去碳、氢、氧、（）以外的其它元素均称矿物质。A 钙B 铁C 锌D 氮
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