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单选题
下列产品的制作工艺中通常需盐腌处理的是（）
A

湿态蜜饯

B

干态蜜饯

C

凉果

D

果冻

参考答案

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考题 《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548-2006）的规定，患有囊尾蚴病的猪肉及其内脏需进行（）。A、化制处理B、高温处理C、销毁处理D、盐腌处理
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考题 《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548-2006）的规定，猪囊虫肉处理的方法是（）。A、按《四部规程》处理B、销毁C、盐腌D、化制
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