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填空题
溶解气体主要是（）、硫化氢和氯气等，这些气体的存在会影响碳酸饮料中二氧化碳的溶解量并产生异味，影响其他饮料的风味和色泽。

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考题 饮料用水水质要求硬度小于（）度，当水的硬度过大时，会产生碳酸钙沉淀和有机酸钙盐沉淀，对饮料生产会产生一些不良影响。
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考题 油田水中的溶解气体，如氧、二氧化碳、硫化氢等可以生成不溶性的铁化合物、氧化物和硫化物。这些溶解气体不仅是影响（）的因素，又是影响金属腐蚀的因素。A、腐蚀B、水质C、保护D、结垢
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考题 无缝气瓶是用来灌装永久气体和（）的。A、高压液化气体B、溶解气体C、低压液化气体D、氯气
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考题 煤气的毒性，煤气中含有一些对人体健康有很大影响的成分，如一氧化碳、硫化氢、二氧化碳和烃等气体，这些气体成分称为（）。A、有味气体B、有毒气体C、有害气体D、无毒气体
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考题 （）会直接影响碳酸饮料的质量和口味，是饮料生产的重要工艺之一。
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考题 溶解物质主要是溶解气体、溶解（）和其他有机物。
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考题 气体扩散速率的影响因素不包括（）。A、气体的分压差B、气体的分子量和溶解度C、扩散面积D、扩散距离E、气体的质量
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考题 填空题溶解物质主要是溶解气体、溶解（）和其他有机物。
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考题 填空题（）会直接影响碳酸饮料的质量和口味，是饮料生产的重要工艺之一。
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考题 问答题影响CO2溶解度的因素有那些？试述碳酸饮料碳酸化过程中应注意那些问题？
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考题 问答题影响固体饮料溶解速度的因素有哪些？
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