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名词解释题
水溶性灰分

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考题 密闭电石炉电极糊灰分分析控制指标()。 A.灰分B.灰分C.灰分D.灰分
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考题 灰分按其溶解性可分为水溶性灰分、水不溶性灰分和（）A.酸不溶性灰分B.酸溶性灰分C.碱不溶性灰分
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考题 灰分的主要成分是氧化物或盐类，灰分按其溶解性可分为水溶性，水不溶性和酸不溶性；灰分测定的主要设备是马弗炉；灰分测定的温度是：（）。
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考题 《中国药典》每味药材的规定检查项目中不包括A.杂质B.毒性成分C.水溶性浸出物D.灰分E.黄曲霉毒素
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考题 食品的总灰分不包括以下哪部分A、水溶性灰分B、水不溶性灰分C、碱溶性灰分D、酸溶性灰分E、酸不溶性灰分
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考题 将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为A、水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分B、水不溶性灰分和酸不溶性灰分C、酸不溶性灰分D、水不溶性灰分E、水溶性灰分和酸溶性灰分
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考题 测定药材的酸不溶性灰分即总灰分中不能溶于（ ）A．10%盐酸的灰分B．15%盐酸的灰分C．20%盐酸的灰分D．25%盐酸的灰分E．30%盐酸的灰分
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考题 酸不溶性灰分是指不溶于10%A、盐酸的总灰分B、盐酸的生理灰分C、硫酸的总灰分D、硫酸的生理灰分E、硝酸的生理灰分
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考题 中药材经高温炽灼，细胞壁及内含物灰烬而成的灰分称为A、生理灰分B、总灰分C、酸不溶性灰分D、硫酸化灰分E、杂质灰分
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考题 酶活性和下列哪个指标相似主要是用于反映大豆生熟度的指标（ ）。A.水溶性蛋白B.氢氧化钾溶解度C.水分D.灰分
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考题 将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分包括（ ）。A.水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分 B.水不溶性灰分和酸不溶性灰分 C.酸不溶性灰分 D.水不溶性灰分 E.水溶性灰分和酸溶性灰分
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考题 青黛检查内容为A:总灰分B:酸不溶物C:水溶性色素D:重金属E:有机氯农药
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考题 测定药材的酸不溶性灰分即总灰分中不能溶于A:10%盐酸的灰分B:15%盐酸的灰分C:20%盐酸的灰分D:25%盐酸的灰分E:30%盐酸的灰分
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考题 酶活性和下列哪个指标主要是用于反映大豆生熟度的指标（）。A、水溶性氮B、氢氧化钾溶解度C、水分D、灰分
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考题 柴油的含硫量、酸值、水溶性酸或碱、灰分、残炭及机械杂质等指标都是直接或间接与柴油腐蚀和磨损有关的指标。
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考题 分离燃油时，加入热水清洗，这是为了去除燃油中的（）。A、酸B、水溶性灰分C、机械杂质D、盐分
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考题 水溶性灰分与茶叶品质的关系是（）A、没有关系B、含量越高，茶叶品质越好C、含量越少，茶叶品质越好D、关系不大
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考题 茶叶灰分中水溶性灰分与茶叶品质呈（）。A、正相关B、负相关C、无联系
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考题 分离燃油时，用水冲洗是为了去除燃油中的水溶性灰分。
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考题 2005版药典中规定川牛膝中水分含量不得超过15%；总灰分不得过8.0%，酸不溶性灰分不得超过（）；照水溶性浸出物不得少于（）；川牛膝中土贝母苷甲（C63H98O29）不得少于（）。
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考题 麦冬水分含量不得过（）；总灰分不得过（）；酸不溶性灰分不得超过（）；水溶性浸出物不得少于（）。
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考题 水溶性灰分
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考题 单选题将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为（）A 水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分B 水不溶性灰分和酸不溶性灰分C 酸不溶性灰分D 水不溶性灰分E 水溶性灰分和酸溶性灰分
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考题 单选题分离燃油时，加入热水清洗，这是为了去除燃油中的（）。A 酸B 水溶性灰分C 机械杂质D 盐分
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考题 判断题分离燃油时，用水冲洗是为了去除燃油中的水溶性灰分。A 对B 错
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考题 问答题简述水溶性灰分的测定过程。
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考题 单选题压缩机油在使用过程中不允许有（），以免对设备腐蚀并降低其抗乳化性能。A 灰分B 机械杂质C 水分D 水溶性酸、碱
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