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单选题
测定脂肪抽提是否完全，可用滤纸检查，将（），挥发后不留下油迹表明已抽提完全，若留下油迹说明抽提不完全。
A
10%氢氧化钠1毫升滴到滤纸上，再滴石油醚液
B
1：3盐酸1毫升滴到滤纸上，再滴石油醚液
C
抽提管下口滴下的石油醚滴在滤纸上
参考答案
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考题
测定脂肪抽提是否完全，可用滤纸检查，将（），挥发后不留下油迹表明已抽提完全，若留下油迹说明抽提不完全A.10%氢氧化钠1毫升滴到滤纸上，再滴石油醚液B.1：3盐酸1毫升滴到滤纸上，再滴石油醚液C.抽提管下口滴下的石油醚滴在滤纸上
考题
称取大米样品10.0g，抽提前的抽提瓶重113.1230g，抽提后的抽提瓶重113.2808g，残留物重0.1578g，则样品中脂肪含量( )。A.15.78％B.1.58％C.0.16％D.0.002％
考题
称取大米样品10.0g，抽提前的抽提瓶重113.1230g，抽提后的抽提瓶重113.2808g，残留物重0.1578g，则样品中脂肪含量（）A、15.78％B、1.58％C、1.6％D、0.002％
考题
测定脂肪是否抽提完全，可用滤纸检查，将（），挥发后不留下油迹表明已抽提完全，若留下油迹说明抽提不完全。A、10%氢氧化钠1毫升滴到滤纸上，再滴乙醚液。B、1：3盐酸1毫升滴到滤纸上，再滴乙醚液。C、抽提管下口滴下的乙醚滴在滤纸上。
考题
单选题称取大米样品10.0g，抽提前的抽提瓶重113.1230g，抽提后的抽提瓶重113.2808g，残留物重0.1578g，则样品中脂肪含量（）A
15.78％B
1.58％C
1.6％D
0.002％
考题
单选题样品包的高度应（）是脂肪测定的技术要求。A
高出抽提管，以便于脂肪的抽提B
与抽提管高度相同，以便于脂肪的抽提C
以虹吸管高度的2/3为宜，以便于脂肪的抽提
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