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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
砂炒穿山甲时,炒至什么程度出锅()。
A

鼓起、发泡

B

鼓起、呈棕色

C

卷曲、鼓裂,断面棕色

D

发泡、边缘卷曲、表面呈金黄色

E

有爆裂声、表面棕褐色


参考答案

参考解析
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考题 砂炒马钱子时,炒至什么程度出锅( )A.中间鼓起B.内部红褐色C.质地坚硬D.表面深棕色E.中间有裂隙

考题 下面说法错误的是A.炒黄前需要大小分档B.土炒时先将土炒至灵活状态C.炒炭时药材要灰化D.炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星E.炒制过程翻炒需均匀

考题 砂炒马钱子时,炒至出锅的程度是A.中间略鼓B.表面黑色无绒毛C.质地嗒脆D.表面棕褐色E.中间有裂隙

考题 炒炭时温度过高,出现火星时,应如何操作()。 A.继续炒至所需程度出锅B.调小火力C.停火D.喷淋适量清水灭之E.迅速将药物倒出,摊晾

考题 下面说法错误的是A、炒黄前需要大小分档B、土炒时先将土炒至灵活状态C、炒炭时药物要灰化D、炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星E、炒制过程翻炒需均匀

考题 砂炒穿山甲时,炒至什么程度出锅( )。A.鼓起、发泡B.鼓起、呈棕色C.卷曲、鼓裂,断面棕色D.发泡、边缘卷曲、表面呈金黄色E.有爆裂声、表面棕褐色

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考题 砂炒马钱子时,炒至什么程度出锅A.起小泡时 B.内部红褐色 C.质地坚硬 D.表面深棕色 E.中间有裂隙

考题 醋乳香、没药时,应炒至表面微熔时(),再炒至表面呈()时出锅。

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考题 马钱子砂炒后降低毒性的原因是什么?砂炒时应注意什么?应炮制到什么程度?

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考题 砂炒穿山甲的炮制程度砂拌炒至(),表面呈()时出锅,筛去砂。

考题 麸炒枳壳应炒至其表面呈(),香气加重时取出;砂炒穿山甲应炒至发泡、卷曲、表面呈()或棕黄色。

考题 砂炒穿山甲应炒至发泡、卷曲,表面呈什么颜色时出锅()A、淡黄色B、黄色C、棕色D、金黄色E、褐色

考题 炒炭时温度过高,出现火星时,应如何操作()A、继续炒至所需程度出锅B、调小火力C、停火D、喷淋适量清水灭之E、迅速将药物倒出,摊晾

考题 砂炒穿山甲时,炒至什么程度出锅()。A、鼓起、发泡B、鼓起、呈棕色C、卷曲、鼓裂,断面棕色D、发泡、边缘卷曲、表面呈金黄色E、有爆裂声、表面棕褐色

考题 加辅料炒时,需将辅料炒至滑利状态再投药的方法是()。A、麸炒法B、土炒法C、砂炒法D、滑石粉炒法E、蛤粉炒法

考题 砂炒马钱子时,炒至什么程度出锅()A、中间略鼓B、表面黑色无绒毛C、质地坚硬D、断面棕褐色E、中间有裂隙

考题 填空题醋乳香、没药时,应炒至表面微熔时(),再炒至表面呈()时出锅。

考题 填空题砂炒穿山甲的炮制程度砂拌炒至(),表面呈()时出锅,筛去砂。

考题 单选题炒炭时温度过高,出现火星时,应如何操作()A 继续炒至所需程度出锅B 调小火力C 停火D 喷淋适量清水灭之E 迅速将药物倒出,摊晾

考题 单选题砂炒穿山甲应炒至发泡、卷曲,表面呈什么颜色时出锅()A 淡黄色B 黄色C 棕色D 金黄色E 褐色

考题 单选题醋乳香时,应炒至冒烟、表面微熔时喷醋,再炒至表面呈什么颜色时出锅()A 黄色B 棕色C 油亮光泽D 黑色E 油烟散尽

考题 填空题麸炒枳壳应炒至其表面呈(),香气加重时取出;砂炒穿山甲应炒至发泡、卷曲、表面呈()或棕黄色。

考题 问答题马钱子砂炒后降低毒性的原因是什么?砂炒时应注意什么?应炮制到什么程度?